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伏見 圓珠
江戸時代に蕎麦職人が競って作りだした合わせ蕎麦の中でも一番難しいといわれる昼夜蕎麦が唯一いただける名店 名物 昼夜蕎麦 『 伏見 圓珠 』 蕎麦の実の中心だけで作る真っ白い御前粉と、甘皮の粉という全く性質の違う粉を合わせなければならないので難...
2006/10/19 殿のBlog
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圓珠[えんじゅ] (蕎麦 和食)
店名 圓珠 〒460-0008 住所 名古屋市中区栄1-12-37 TEL 052-221-8989 FAX 052-221-1812 営業時間 11:30-14:00 17:00-22:00 定休日 第2・3・4・5日曜 東山線 伏見駅 6番出口より徒歩3分 地図
2006/04/22 東山線味紀行
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圓珠 (伏見):また、お昼のコースをいただきました
圓珠で、お昼のコースをいただきました 色とりどりの前菜「そば」といえるのは、そば豆腐だけですね。お酒が欲しい! 何と!そば寿司が1本出ました。念のため1/3ほど残しましたが、正解でした。 変わりそばは、蟹味噌そば。淡いお味なので、すんなりいただ
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