やじるし [sumideさんのクチコミ]

ちゃーしゅーつけめんを食った。自家製にこだわった店。
自家製麺は太麺で明るいベージュ色。つけ汁は酸味で食わせるタイプで少しピリ辛。自家製チャーシューは薄く大きめの円形でホロホロ崩れるタイプ、つけ汁に浸して食うとなかなかいける。あとメンマ等。お冷はポットに炭が入っていた。卓上にあった「しみぬき」がユニーク。
入り組んだビルの奥にありちょっとした迷路、幟を見つけて進んで行っても引き返すケースもあるのでは!?さらに思い切って奥へ進むとたどり着ける。ラーメン屋は１階にあった方がいいと言われるが、ここは１階だがちょっと迷いぎみ。店内はおしゃれな雰囲気だが迷路のためか雨天のためか客は少なかった。
自家製の麺・チャーシュー・味玉にこだわりがある。つけ汁にももうちょいこだわりが欲しい。スープ割りにはレンゲを付けて気を使ってくれているが、大きめの器なので量が多すぎでは!?私は熱さを取り戻したつけ汁を全部飲み干してあったまったけど。