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- smallpineさん(81)
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- アジアの翼さん(4)
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今年の春から新店主のもと再開した昭島大勝軒ですが、とにかく「スープが薄い」。薄味として成立しているわけでもなく、とにかくスカスカで、飲んでいるとお湯の味を感じる。大勝軒らしい煮干の風味もなく、薄い醤油に調味料の安い旨みだけ。明らかに手を抜いているとしか思えません。開店してから何度……
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- はるはるさん(14)
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あまりラーメンは詳しくありませんが、とても深い複雑なだしでおいしくいただきました。にぼしが効いていますがくどくはなく、あっさりした味わいでした。普通盛りでも2玉入っているようで、お腹一杯でした。麺が多いせいか、だしに小麦粉が溶け出してしまい、せっかくのスープがにごってしまっていた……
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アジアの翼(4)- 2009/05/24

ぐりふぉん(39)- 2006/10/24

はるはる(14)- 2006/09/17

golgo13(31)- 2006/01/22

マンナ(0)- 2004/08/22
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2004/04/16