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本日、昼のランチをいただきました。ランチは①本日のサラダ②スープ③パン④お好きなパスタorピザ⑤コーヒーor紅茶、といった具合です。私は「アンチョビとフレッシュトマトの塩味パスタ」をいただきました。アンチョビ味がしっかり効いたアルデンテのパスタ。フレッシュトマト、ルッコラも調理の手際の良さが感じられ、素材の持ち味がまったく損なわれることなくいい具合に引き出されています。決して飽きのくる事のない癖になる味。良好とは言えない立地条件にも関わらず、客足が途絶えることはないのも頷けます。牛蒡とスピナッチ…
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お知らせ
テレビ番組で紹介されたお店情報
2009/11/10(火)

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なだ万 ホテルニューオータニ店(4)
4.0pt- 番組:火曜エンタテイメント!
- 出演:田子千尋 / 井上喜久子
2009/11/09(月)

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ペルー料理 ロミーナ(2)
2.0pt- 番組:嵐の宿題くん
- 出演:二宮和也 / 松本潤
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2004/05/03のクチコミ
ランチはコースになったもの(セコンドピアットが入ったもの)が2種類、パスタをメインにした簡易なものが1種類、パスタとピッツァを選択してデザートまでつくものが1種類という構成。パスタは多くの種類から選べます。
パスタは「豚バラ肉をトマトソースで煮込んだもの」という説明を受けたのですが、肉は牛肉で、どうやらブラザートを作って、それをソースにしたというようなものでした。連れ合いはボンゴレロッソ。
このパスタ、茹で加減は…
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