オープンセサミ [wakaさんのクチコミ]

本日、昼のランチをいただきました。ランチは①本日のサラダ②スープ③パン④お好きなパスタorピザ⑤コーヒーor紅茶、といった具合です。私は「アンチョビとフレッシュトマトの塩味パスタ」をいただきました。アンチョビ味がしっかり効いたアルデンテのパスタ。フレッシュトマト、ルッコラも調理の手際の良さが感じられ、素材の持ち味がまったく損なわれることなくいい具合に引き出されています。決して飽きのくる事のない癖になる味。良好とは言えない立地条件にも関わらず、客足が途絶えることはないのも頷けます。牛蒡とスピナッチが歯触りが心地いいサラダ、独特味わいのしょうがスープも非常に満足。1,500円以上の価値は十分あります。
ただ一つ、難点があるとすれば、ウェイターは親切で嫌味のない接客をしてはくれますが、一人で店内を動いているので、応対が素早いとは言い難いことくらいでしょうか。
個人的には、この場所、この広さでゆったりと営業し続けて、この味をずっと守っていただきたいと願います。また必ず参ります。(2003/11/8)