よしはし のクチコミ一覧 新着順

定期的に伺っているお店です。
やはりこちらのお店の牛肉の質はかなり高いと言わざるを得ません。絶対に生肉を食べないという友人が、こちらのお店の生肉だけは美味しいとうれしそうに食べていました。

実は、私は「すき焼き」は美味しいお店が本当に少ないと思っています。
上質の肉を甘辛いタレで食べる料理。
肉の旨みが殺されてしまうというのが私の考えです。「しゃぶしゃぶ」もそうですね。肉を味わうのかタレを味わうのか分からなくなります。

このお店のタレも濃くて甘すぎるので私の好みではありません。…
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趣のある佇まいにある店の雰囲気が素晴らしいです。
カウンター席に案内され、すき焼きを頂戴しました。
仲居さんが手際よく作ってくれます。まずこの店の
牛肉の質はかなり高いのが見た目から伝わってきます。
肉汁の香りが口中に心地良く広がります。タレはかなり
甘濃い目ですが、卵の提供のしかたに一工夫があるため
バランスがとれていると思います。
接客の姿勢が実に素晴らしくこの店の質を高めてました。
コース料理には他の料理も幾つか出てきますが、それほど
印象には残らないものであったのがマイ…
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今までのすき焼きは何だったんだ！と思わず唸る名店でした。

個室で食べたのですが、手入れが行き届いた清潔な和室で天井も非常に高く、
とても落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことが出来ました。

肝心のすき焼きですが、お店の方が調理を全てやってくださるので、
こっちは座ってひたすらモグモグする仕組み。楽でいいですね。

で、目の前でジュワーッと焼かれる、すき焼きにしては厚みがタップリしたお肉に
かぶりつくと、適度に歯ごたえの中から肉汁が洪水のようにほとばしります。
夢中で2度、…
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先日、姉夫婦と一緒に行ってきました。私はすでに３度目でしたので、肉の美味しさは保障つきでした。ですが、ちょっと頭をかしげる面もありました。いいお値段を取るのに、器はかけたものを利用していたり、今回初めて個室で食事をしたのですが、最後に持ってきていただいたうどんをこちらに配る前にたたみにおいて、別のことをしようとしてまたいでいました。食べ物の上をまたぐなんて・・・。無神経にもほどがあります。途中でも、肉に着物の袂を何度もぶつけていたので、正直不愉快でした。とても残念です。４人という人数だったた…
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すきやきの名店。
政財界や芸能界の人々も訪れる。
ヒノキのカウンターやお座敷の雰囲気は素晴らしい！
ランチも人気があり、3000円ほどの予算で定食またはお弁当が食べられる。
おいしいワインも飲めるのが嬉しい。
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お店はある有名な歌舞伎役者の家を買い取り改装したしたもので、ちょっと奥まったところにあります。車で行く場合は、事前に言っておけば店の前の駐車場が使えることがあります。さてお店は少人数ではカウンター、人数が多いときは個室があります。すき焼きの調理は全てカウンター越しの仲居さんさんに任せて、いただきますが、ここの特徴として生卵の出し方がとてもユニークです。ちょっとびっくりしますが、あえてここでは書きません。行ってからのお楽しみということで。実際の評価としては４＋０．５としたいところですが、場所柄お値…
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