京うどん ひしや 恵比寿店 [ch.syohinさんのクチコミ]

京都生まれの京都育ちの方と伺いました。
創業昭和元年の京都のうどん屋サンの東京店でございます。
お店は４人掛けのテーブル4席とカウンターで、白に木目を活かしたシンプルな作りで、入るとお出汁のよい香りが致します。刻みうどん（680円）と鶏そぼろご飯（210円）の組み合わせを頂きました。
讃岐うどんと違い、やや中細のうどんは、コシは無いと感じられるかも知れませんが、濃い目のお出汁が効いており、刻んだお揚げと青葱、それにテーブルに置かれた揚げ玉を加えて、すんなりと美味しく頂けました。
こちらの「たぬき」は東京のそれとは異なり、あんかけの刻みうどんを差すらしく、前出の連れはこちらを頂いて、美味しいと申しておりました。京都のうどんは、こちらの様に柔らかくて中細な麺が主流なのだそうです。
店員サンも大変愛想が良く気持ち良く頂けました。お値段的には少し割高かも知れません。
なお、こちらのお店は祝日は土曜と同じ時間で営業されており、定休日は日曜のみでございます。
場所は恵比寿駅から駒沢通りを六本木方面に進んだ、最初の交差点の少し先にございます。