イズミル（Izmir）/阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷、高円寺/トルコ料理

〜羊はアナタを待っている！？〜

羊を食べるのは何故？
ダイエットに効くから？
いえいえ。
私が羊を食べるのはおいしいから♪
羊が好きだから♪
羊串肉でしょ。
火鍋でしょ。
マトンカレーでしょ。
ケバブでしょ。
ジンギスカンでしょ。
あとは……

□ ランキングの詳細 □
【A】…アジア系羊フード
【B】…中東系羊フード
【C】…それ以外の羊フード

【A】
▼中国系
「延吉香」「金王府」「故郷味」「楽楽屋」「延香亭」「東京中華街」「中国火鍋専門店 小肥羊」「重慶火鍋」「中国家郷料理 餃子房 永利　本店」「中国家郷料理 餃子房 永利 池袋西口店」「知音食堂」「四川火鍋城」
▼インド・パキスタン系
「Spice Bank」「ブリス」「シギリヤ」「サムラート　新宿店」「マルハバ」

【B】
▼トルコ系
「イズミル」「スターケバブ Akiba Terrace 秋葉原2号店」「ボスボラスハサン」「ペルシャ料理アパダナ」「ざくろ」

【C】
▼ジンギスカン
「北牧場」

（2008/05/04更新）

家訓は「餃子は水餃子」・・・でも、時々焼き餃子…

わが実家の家訓は「餃子は水餃子」
でもしかし、理想の水餃子はありそうでない…随時更新します。

水餃子がメインですが、家訓を犯してもよいと思える焼餃子(？)や、各国各地の独特な餃子系も含めます。

A：定期的に食べたくなる。食べたくなってすぐに行けないと夢に出てくる。

B：なかなかよい。ただし、遠くからそのためだけに、というほどではない。

C：ムラがあったり、どうも好みからは微妙に外れるが、どうしても水餃子が食べたくなって、この店以外になければ出かける。

（2008/02/17更新）

エスニック・オフロード(？)を行く･･･

エスニックといえば、東南アジア、次にインド･･･タダでさえ少数派なのに、あまりに「なんちゃって」な店が多すぎる！

でも「ここは？！」というお店があればお知らせください･･･。

ランクＡ：文句なく大好き！
ランクＢ：たまには行きたい
ランクＣ：近くを通ったら･･･

（2007/12/19更新）

～トルコの懐かしい味を、今ここに～

ずっと行きたかったトルコへの旅が2006年の夏にようやく実現しました。
イスタンブール～アンカラの2週間。
あのときの味を東京で味わいたい！

□ ランキングの詳細 □
【A】…気軽に楽しめるトルコのファーストフード
【B】…腰を落ち着けて味わいたいトルコ料理
【C】…これから行く予定のお店（＝未食）


【A】
「モーゼスさんのケバブ」「スターケバブ Take away 秋葉原本店」「スターケバブ Akiba Terrace 秋葉原2号店」「インターフード・カフェ」「ケバブボックスＪ 新宿店」「ダニエルケバブ　五反野本店」

【B】
「ボスボラスハサン」「イズミル」「イスタンブール」「ソフラ」「オリエント」「ざくろ」

【C】
「トプカプ」「ヒラル」「ウスキュダル 本店」「トルコレストラン　ウスキュダル」「アンカラ」「ミスター・ロサ」「アナトリア 渋谷店」「スター・ケバブハウス」「デニズ」「シャンティーカリーバー＆ケバブ 2号店」「パムッカレ 赤坂店」「ケバブボックスＪ 原宿本店」「トルコレストラン＆バー　アンテップ」「ゲリック」

（2007/08/04更新）

インド料理を華麗に彩る粉の七変化

インド、パキスタンを通り越してクロアチア、ユーゴスラビア、さらにはスカンジナビアへと「ナンロード」はつづいている、という仮説のもとに、あちこちを食べ歩き、いよいよカブールへと思ったところで当企画は中断した。神田カブール食堂が閉店してしまったのだ。半袖を着たくなる季節になって、またインド料理が食べたくなり、ナンが欲しくなった。最初は純粋にナンだったが、いまはあらゆるナン的なパンを含めて考えることにした。スリランカのゴタンバがナンなら、京都の生八橋もナンなのである。
＊「イズミル」、「コートロッジ」追加

（2007/05/17更新）