スープカリィ厨房 ガネー舎 [MTさんのクチコミ]

スープカレーの元祖と言われている札幌の薬膳カリィ本舗アジャンタ（1971〜）の流れを汲むお店です。同店の支店と紹介しているサイトもあります。

「とりカリィ」（980円）を「スペシャルマサラ」（100円）追加で注文。今回は土曜日のランチだったので先客はカップル一組のみと閑散としていました。店主の姿はなくアルバイトと思しき若い男性ふたりが調理・接客をしていました。

スープカレーの味はシンプルで、そのままおいしく飲める味付けです。しかし個性が感じにくい…。これをおぎなうのがオプションのスペシャルマサラ、またはスペシャルオイルです。せっかくこのお店に来たのなら、これらを利用しない手はありません。

スペシャルマサラは、粗挽きのガラムマサラを団子のように丸めたもの。これを自分でスープに溶かして噛みます（！）。ザラザラした舌触りではじめは違和感があったけど、これが水野仁輔の言う「スパイスのシャワーを浴びたような気分」なんだろうと思いました。

大ぶりの骨付きチキンレッグは、もともとスープの出汁の材料だから、この値段でサーブできるんでしょう。チキンレッグなんて年に一度、クリスマスに食べるごちそうですよ。

この日のBGMは1960年代風のソウルミュージックでした。カウンターのCDのジャケットを見ると、Nuccaの「ウクレレソウル」。

給食みたいにお盆でサーブするのは賛否両論ですが、私はナイスアイデアだと思います。スープカレーはスープ、ライスを別々にサーブしなければならず手間が掛かります。さらにこの店のように骨を受ける受け皿まで付けるなら、これ以上の能率的な方法は考えられません。撥ねた汁がテーブルを汚すこともなく衛生的。ただし注文を付けるとすれば、お盆の色はクリーム色よりもう少し暗い色のほうがいいです。