ラーメン いごっそうへの達人のクチコミ
味噌らーめん(ニンニク入り)を食った。
行列11:45から2人待ち5分。団体が入ってたためで、この後解消、けど正午になるともうしっかり行列ができあがった。
麺は太麺でややヤワ、ラーメンとしては太い方だが、
二郎&二郎系としては細い。スープは豚骨醤油の
二郎に味噌プラスだが、味噌は弱めで二郎スープも十分感じられる。ベースの二郎系スープがいいので、あっさり味噌風味かぶせでも成功していると思える。豚は大振りで分厚く柔らかいのが1枚。野菜はモヤシ主体にキャベツもホドホドなのが丁寧に茹でられて、大変よくなじんでくる。
隣で普通につけめんを頼んでる人がいたし、食ってる人も。けっこう一般的な裏メニューとして存在しているらしい。
[↓以下は2003.11.23★3のコメント]
豚入りらーめん(ヤサイ・ニンニク・アブラ)を食った。
二郎@本店出身者の店。
行列14:00より6人が途中で増えて7人待ち25分。ちょっとしたことが味にまで影響を及ぼすので悲しい。。
麺は太麺で柔らかい、
二郎同様固さ指定は注文時にできる。スープは豚骨醤油で
二郎系。豚は厚切りでスープに浸すとなかなかうまい。野菜は特に指定しなくてもたくさん載る。油はきいてマイルドになった。お冷がセルフでないので辛め指定はやめたけどちょうどの濃さだった。
ぽっぽっ屋,
どっと屋,
辰屋のような極太固麺を期待したが
二郎本店に近い太麺。味もほとんど
二郎。女性客が多く食べやすい感じはしたが、薄いとかあっさりではなく醤油辛くもなく旨い、
二郎としたらグレードが高い。
独自メニューとして味噌や豚めしがあった。味噌をたのんでる人も1人いた。豚めしはかなり人気があり多数注文の声があったが本日は既に売り切れだった。
行列11:45から2人待ち5分。団体が入ってたためで、この後解消、けど正午になるともうしっかり行列ができあがった。
麺は太麺でややヤワ、ラーメンとしては太い方だが、二郎&二郎系としては細い。スープは豚骨醤油の二郎に味噌プラスだが、味噌は弱めで二郎スープも十分感じられる。ベースの二郎系スープがいいので、あっさり味噌風味かぶせでも成功していると思える。豚は大振りで分厚く柔らかいのが1枚。野菜はモヤシ主体にキャベツもホドホドなのが丁寧に茹でられて、大変よくなじんでくる。
隣で普通につけめんを頼んでる人がいたし、食ってる人も。けっこう一般的な裏メニューとして存在しているらしい。
[↓以下は2003.11.23★3のコメント]
豚入りらーめん(ヤサイ・ニンニク・アブラ)を食った。二郎@本店出身者の店。
行列14:00より6人が途中で増えて7人待ち25分。ちょっとしたことが味にまで影響を及ぼすので悲しい。。
麺は太麺で柔らかい、二郎同様固さ指定は注文時にできる。スープは豚骨醤油で二郎系。豚は厚切りでスープに浸すとなかなかうまい。野菜は特に指定しなくてもたくさん載る。油はきいてマイルドになった。お冷がセルフでないので辛め指定はやめたけどちょうどの濃さだった。
ぽっぽっ屋,どっと屋,辰屋のような極太固麺を期待したが二郎本店に近い太麺。味もほとんど二郎。女性客が多く食べやすい感じはしたが、薄いとかあっさりではなく醤油辛くもなく旨い、二郎としたらグレードが高い。
独自メニューとして味噌や豚めしがあった。味噌をたのんでる人も1人いた。豚めしはかなり人気があり多数注文の声があったが本日は既に売り切れだった。