ラーメン いごっそう [koyamazaki36さんのクチコミ]

豚ラーメンを注文。
ここでは少しばかり辛口のコメントをさせていただこうと思います。
平日１３時４０分ごろ来店。入り口近くの席に着席。席に着こうとしてすぐカウンター上にばら銭の山々。
昼が忙しいにしてもお金を置きっぱなしにするのはどうかと思う。衛生的にみてもおかしい。
注文後、店主らしき男性がバイトらしき男性になにやら文句らしきことを言っている。
作業をやるときのやる気が感じられない、何がしをやりますという声も出してないし・・・などと
クドクドやっている。そんなことはよっぽどのこと以外は客の前でやることではない。ＯＪＴでやってくれ！
そんなこんなで結構待たされた。
ラーメンを作っている店主らしき男性の左腕をみると腕時計をしたまんま・・・。
厨房に入る人間が腕時計してるのは衛生上どう考えてもおかしいでしょう。
そんな先入観もあってか、ラーメンも間延びしたような柔らかな麺。しんなりした野菜。
ちっともおいしくなかった。
さらに自分が待っている間に4、5人のお客が入ってきた。
まとめて何杯か一緒にラーメンを作っていて店主らしき男性はスープの味を確かめるだが、
レンゲにスープを取りそのまますすり次のドンブリへ・・・。きったねーおかいしいだろ！
この店は基本がなっていない！三田の店主の片腕だったか知らないが、
料理で客をもてなすという基本的なところに欠落があるのでは・・・。
ついでに麺カタメ注文を再確認していたところもプロ意識の欠落・・・。
何ぼかバイトらしき男性のほうが店主らしき男性よりましに感じた。
あなたをそれなりにフォローするように動いてるよ。嫌な顔もせずに・・・。
店主らしき男性へ・・・改善できますか？