ラーメン二郎 荻窪店 [キャラモンさんのクチコミ]

ジロリ行脚～♪　今日は青梅街道沿いの荻窪二郎だ～。
たまたま走っててやってたんで突撃！日曜に喰える貴重な二郎ですね。

入り口は青梅街道の反対側、入って右に券売機・・・何だろう？あの螺旋階段の先は？？

ラーメンぶた（小豚かな）７００円

店内待ち３名、割と空いてるね、食ってる最中に待ち無し～空席アリにまでなることも有った。お客さんは若い人多いね～、店主さん助手さん共に線が細い＾＾；

黙々と＆カクカクｗと作業を進める。呪文は「ヤサイ・ニンニク」あえてデフォに近いもので。盛られた野菜はモヤシ主体で正直驚く程！の盛ではなくごく一般的な盛。茹で加減はシャッキリに近いか。麺は太麺でただし桜台の様に平べったくは無い、二郎らしいったら二郎らしい麺でやや固めだった、割と美味しい。

で、此処の特徴は「ライト」と形容のつくスープだろう。何がライト？と来る前は思ったが食べてみて納得、確かにライト。思うにしょっぱさと脂がライト、初めて二郎で液体脂が普通のラーメンの様に水玉になるのを見た、固形脂も入っているけどあくまで控えめ、そして少し甘味（味醂由来？）の醤油スープ、カネシ醤油のそこはかとない風味でありながらしょっぱすぎないスープは確かに個性的ですね。誤解を恐れずに書くと「普通の醤油ラーメンに近い感じの二郎のスープ」でしょう。危うい線で二郎となってますがｗ

いや～、ホントに二郎って店それぞれに確かな”個性”が有りますね、今回もはっきりとそれが見えて驚きです、正に「店の数だけ味が有る」と思います。普段に行くひばりや桜台とは異なる個性、でもこれも又二郎・・・・と思うと奥の深さを感じます、あえて言うとやや甘みの有るスープ生姜臭くない○ニに通じる感覚を仄かに感じました。つけ麺も評判良いようなので今度はそれで行って見たいな。