ラーメン二郎 亀戸店 [otaqeさんのクチコミ]

ということで昨日、日曜は基本お休みと考えるべき亀戸へ。
前回は1月末 、しかも呑み会の途中で麺半分…ってことは10ヶ月ぶりにして今年2回目、まともな亀戸は本年初？

さて、ひさびさに亀戸～一之江ラインの味を。



これまでは何だかんだ云って開店時間の11：00ちょい前くらいに到着で、早めに開いてて店内待ちってケースが多かったモンですが、今日は少々出遅れて初の店外待ち。

こっちから見ると静かなものですけどね…



店内・外を合わせると12人くらいかな。やはり亀戸らしく一般的な二郎ファンの方々と云うよりは家族連れのお客さんも多く、地元密着型の二郎ですわ。やっぱ。

そんなお客さん層にもかかわらず回転は速い！20分も待たずに着席。
背後霊方式で店内待ちをしているときに【大きさ】は聞かれていたんで、座ると同時に 「お客さん、どうしましょう？」 とくる。でも、いくら何でも早すぎ…

そうだった。ここはコール早めなんだったっけ。でもやっぱ調子狂うなぁ～


小ブタ麺硬めニンニク”ダブル”ヤサイ￥650。



おぉっ、この背脂。この茶系の色合い。まさに亀戸じゃのぅ。
しかもニンニクは”ダブル”とコール。決して”多め”じゃありませんぞ。郷に入れば郷に従え。


麺は二郎としては太くもなく細くもなくってとこでしょうか？歯応え的には硬麺で正解。（個人的にはね）



それにしてもスゲーあっさりしたスープだなぁ～。ライトであることは先刻承知ではあるものの… 今までの丼と比べると一番ライトかも。もう少しアブラの香ばしさが立っていたイメージがあったんだけど… それが薄れてる感じが強い。

いや、決して味が薄くなったとかとは違いますよ。方向性が変わってきてるのかな、と。恐らくは更に地元密着型方向へ、量も含めて。


今日のブタはちょっと… と云わざるを得ない薄さ。残念。パサつきなどは無いものの、やはり【ブタっ！】というか、二郎らしい迫力・インパクトは感じられず。




ふむ、なるほど。10ヶ月も来なくって断言するのは憚られそうですがね、傾向はよりライト方向でしょうか。
常連さんと思しき御仁が【アブラ、ちょい辛め】と賺さずコールしてたし、他にもアブラ・カラメ指定が多かったところを鑑みるとたぶん当方の仮説は正解なのかな？

麺量も私にしてはめずらしく少なく感じたので…

次回は滅多にやらない大ブタ、しかもニンニクダブルカラメアブラで♪