ラーメン二郎への達人のクチコミ
小つけ麺豚入り(ニンニク・アブラ・カラメ)を食った。
二郎@八王子店主の父親がやっている店。
行列14:30から12人待ち10分。店内で座って待てる。近所はかなりラーメン屋があり、
福禄寿など行列もいくつか見かける。でもここが
まるしゅうより2名多く並んでたのはちと納得いかない。
二郎、初めてっぽい年配客も見受けられた。学生らしきのが食べ過ぎでわざとらしく道路に倒れていたし、何かで紹介されたのかな?
麺は極太平で薄焦茶色。つけ汁は豚骨醤油の
二郎に酸味・ピリ辛をバランスよく加えてある。カラメを指定したが醤油辛くならずちょうど良い感じ。アブラは大きな背脂がゴロゴロ載る、味の旨味が落ちると困るがアブラは普通でよかったかも。チャーシューは分厚く大きい、冷えてるのでしばらくつけ汁に浸してから食うとちょうどよい。野菜は言わなくても多く載る、他店に比べキャベツが多いのがうれしい!
二郎のつけめんとしては、非常にバランスがよい。カラメでちょうど良いので、ラーメンのほうは果たしてどんなもんだろう。他客は皆ラーメンでこの入りだからいい線いってるのかも知れない。
行列14:30から12人待ち10分。店内で座って待てる。近所はかなりラーメン屋があり、福禄寿など行列もいくつか見かける。でもここがまるしゅうより2名多く並んでたのはちと納得いかない。二郎、初めてっぽい年配客も見受けられた。学生らしきのが食べ過ぎでわざとらしく道路に倒れていたし、何かで紹介されたのかな?
麺は極太平で薄焦茶色。つけ汁は豚骨醤油の二郎に酸味・ピリ辛をバランスよく加えてある。カラメを指定したが醤油辛くならずちょうど良い感じ。アブラは大きな背脂がゴロゴロ載る、味の旨味が落ちると困るがアブラは普通でよかったかも。チャーシューは分厚く大きい、冷えてるのでしばらくつけ汁に浸してから食うとちょうどよい。野菜は言わなくても多く載る、他店に比べキャベツが多いのがうれしい!
二郎のつけめんとしては、非常にバランスがよい。カラメでちょうど良いので、ラーメンのほうは果たしてどんなもんだろう。他客は皆ラーメンでこの入りだからいい線いってるのかも知れない。