ラーメン二郎 環七新代田店 [shotaさんのクチコミ]

8月14日 19時30分

今年未訪の新代田へ。
約1年2ヶ月ぶりの訪問です。
お店に到着すると、店内は満席だが待ち無し！
が、お店の中をよく覗いてみると、誰もラーメンを食べてない･･･
結局ラーメンが出てくるまで40分近くかかりました。
回転悪すぎ。

チャーシューメン(750円)

一発で新代田とわかるヴィジュアル。
もやし100%です。
豚は味が染みていて美味しい。
けど、びっくりするくらい小ぶり。
さて、スープへ。
二郎でも屈指のカネシストレート系スープ。
かなりしょっぱい。
けど、以前に比べると大分落ち着いた気がしますが。
そして、相変わらず油層が半端ないですね。
この油層のおかげでスープが熱々なので、夏は結構厳しいでしょう。
麺は自家製麺とは思えないくらい綺麗な形をしたストレート麺。
他の二郎とは異なる独特な感じ。
しいていえば、形状は池袋二郎に近いかもしれません。
今日は残念ながらスープとの絡みがイマイチ。
表面の油ばかりが絡んでしまい、全然味がしませんでした。

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