ラーメン二郎 環七新代田店 [otaqeさんのクチコミ]

なんと！年が明けてから１回しか代田に行ってない…

これでわ代田ホームとは云えないのぅ。マズイマズイ。

ってかそれ以前にとっくに代田切れなんですけどぉ～。
でも代田にしては珍しい臨休があったりと どうにもタイミングが合わない今日このごろだったっつーわけですわ。。。

いつものワタクシ的定番は火曜なのですが、通りすがりにチラ見するってぇと定休明けにもかかわらず月曜にあるまじき空き加減！

コリャ寄らずに帰ることは許されませんな。




やっぱ ひと月ぶりの香りは堪えます。もうね、店に入った瞬間からひたすらタマランわけです。
ワタシもときどき犯す失敗。それは券売機でお釣りを取り忘れること…

今日は2人のお客さんが犯してましたねぇ～この過ち。
これって、券を取り出した瞬間から【喰うぞモード】にスイッチしちゃってるってことですよねぇ。他の店じゃあまり見ないような気もしますな。まさにこの香りが脳の判断を狂わせてるわけだ。

代田恐るべし。


（小）ブタダブル ニンニク多めヤサイ（たぶん）￥800＋鰹節￥50。



窓から入ってくる風で鰹節が少々飛んじまいました… 辰屋サンでも夏場だと難儀しますよね～鰹節の飛散は…


それはさておき





本日の代田、やはり1ヶ月ぶりっつーのもあって全てが完璧に思えてしまふ。

ですがね、このブタは捨て置けませんぜ旦那。いつものレベルを遥かに上回っている。
厚みも十分あってもうモロにワタシの好みに嵌り切ってしまうなぁ～。


麺、これもいつもながらの旨さ炸裂。しかし今日、全てを超越したこのブタは感動に値しますよ。

Wにして大正解でした！


※tb先のBlogもご覧下さい




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2006/05/30

どうやら先週あたりから麺に変化が出ているらしい…
という情報をキャッチ。

”散歩の達人”6月号で二郎特集があったのはご存知の方も多いと思いますが、記事中、けっこう代田の評価高かったんですよ！掲載写真も大きかったしなぁ。（ただ”新参店”という誤った記述が惜しかったorz...）

店外待ちのできやすい月曜という事も相まって、散歩の達人特需 で大行列かッ！と思いきや、大当たり♪


いつもは店外待ちの多い月曜の22:00過ぎなんで確実に大行列と踏んでましたが、全くの予想外。ものの20分で着席できました。
どうやら他の直系店でも件の特集記事による影響はほとんど見られなかったらしいですね。記事を書いた方はソレ相当の二郎好きと見受けましたが、購読層を外しちゃったのかな？

ということで、今日はWあり！
小ダブルニンニク多めヤサイ￥800＋鰹節￥50。


麺が変った?


ふむふむ。一説では【マルジ並のボキボキ度】というハナシも聞いたんですが これはっ！？
プツっと噛んだときに口腔と鼻腔に広がる小麦の香ばしさはそのままに、モチモチ＆ツルツル度が高いぞ～？ でもコシが失われたわけじゃなくって地に足が着いた、しっかりとした歯応え。フニャフニャじゃ代田らしくないわな、そりゃ。

ワタシ的な代田感としては、以前から硬麺を頼みたいと画策しているくらいのボキボキハードを理想としているんで… 今日のもモチロン美味しいけど、やっぱ理想からは少ゥ～し遠のいたかなぁ？

大幅な路線変更を試みている様子はないと見ました。でもしばらく小さな試行錯誤はあるかもしれませんね。見守っていきましょう。



そうそう、Wにしたブタ。今日は大振り＆いつもに増しての脂のノリ
(゜-゜*)(。。*) これこれッ！

マンネリ表現と云われようが、いつもながら安定的に旨いものは旨い！