ラーメン二郎 武蔵小杉店 [otaqeさんのクチコミ]

小杉は3ヶ月以上空けているんで、麺量とか味の傾向とか変化があるか？興味深々で店着。およっ！店外待ちもけっこう多いぞ？
小杉も回転は早い方だと思いますが、8人待ちでのスタート。

椅子待ち3番目になったところでイケメン助手さんから

助 「食券見せてくださーい」

① 「麺半分で」
② 「麺少なめで」
私 「麺硬めで」

注文が多い客だのぅ…

で、順調に丼の準備は進んでいるらしく、席が空く前に

助 「硬麺の方、ニンニクは入れますかー」
私 「ニンニクカラメでお願いします」

けっきょくギリギリで空いた席に、前の人を抜いて座ることに。いちおう前の人に「お先します」と声をかけて着席… すでに丼はカウンターの上。


い～感じの背脂の浮き具合ですねー！さて、ニンニクを散らしてから一口…

おっ！こっ、これは！
今日のスープは一味違うぞ。非常ぉ～にブタの旨味が出ていて、いつもの酸味が控えめ。

私の少ない小杉経験の中でも1・2を争うスープです♪


いつもの小杉のツルツル喉越し麺。今日もカタメで正解！
一時の異常なほどの麺量ではなくなったようですね。常識的な【小】の量に復帰したと言えるでしょうか？

ブタも迫力の厚み。小杉とか代田とか、大きさこそ小振りなれど旨味が凝縮されたタイプって好きです… ダブルでもよかったかな～


いや、今日のは文句なくウマ～！でした（･∀･）