らーめん勇への達人のクチコミ
思い立って夜の部へ。券売機故障の貼り紙で、直接大将に油めん大盛(750円)を注文。「だれかから聞いたの?、5月末で閉めることも?」などと口も軽やか。「あっさりとこってりの違いはね、鶏の油と豚の背脂なんだよ」とか薀蓄もかたむけつつ5人分の注文をとると麺を茹で始めました。
さて出てきた油めん、軽い胡麻風味のタレに麺がのり、チャーシュー2枚とちぎったレタスが少々とシンプル。よくかき混ぜタレをからめます。予想していたよりもインパクトは小さく、賄い的な印象。後半、酢とラー油を足して少々味に変化を。ここの真髄は透明スープでしょう。ラストまで1ヶ月を切りました。(2007/05/02)
この5月末で閉店されるという情報を得たので訪問。昼12時前だったので、限定の、しそ塩らーめん(800円)を注文。前の客と同じように、食券を出す際に「しそ」と申告します。
出てきたラーメン、スープは透明、ほのかな紫蘇風味としっかりした塩味、美味いです。麺は縮れ細麺でがんこ系ですね。あっさりしています。もっと早く食べに来ればよかった。
閉店まで、あと1ヶ月ほどなので、急がれたし。(2007/04/14)
さて出てきた油めん、軽い胡麻風味のタレに麺がのり、チャーシュー2枚とちぎったレタスが少々とシンプル。よくかき混ぜタレをからめます。予想していたよりもインパクトは小さく、賄い的な印象。後半、酢とラー油を足して少々味に変化を。ここの真髄は透明スープでしょう。ラストまで1ヶ月を切りました。(2007/05/02)
この5月末で閉店されるという情報を得たので訪問。昼12時前だったので、限定の、しそ塩らーめん(800円)を注文。前の客と同じように、食券を出す際に「しそ」と申告します。
出てきたラーメン、スープは透明、ほのかな紫蘇風味としっかりした塩味、美味いです。麺は縮れ細麺でがんこ系ですね。あっさりしています。もっと早く食べに来ればよかった。
閉店まで、あと1ヶ月ほどなので、急がれたし。(2007/04/14)