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(土曜・日曜・祝日)
新橋駅から昭和通り、海岸通りを右折。 シェルGSの裏あたり。 【註】電話番号非公開です。 (from 東京グルメ) 2007年5月31日で閉店されたそうです。 (from 東京グルメ 2007/10/26)
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築地市場駅 / モツ鍋
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新橋駅 / イタリア料理
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広尾, 六本木, 乃木坂 / イタリア料理
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北山(京都), 北大路, 松ケ崎(京都) / ケーキ
まわりの方々は、ほぼ塩ラーメン。丁度、一番入り口の席でしたので、調理の様子が良く見えました。
その塩ラーメンのスープの透明感!こっちだったかなぁ(汗 しかし、無類の味噌好き故・・・。
さて麺は、「特力麺」という細麺のちぢれ麺。スープは、非常に濃厚なピリ辛味。少し塩気が強いか!スープの旨みが塩気に負けている感じがしました。麺の量は、やはり物足りなさを感じます。
先人方のコメントにもありましたが、この日もパート!?の女性がこっ酷く叱られていました。
私の隣のお客さんに、注文されていない味付玉子を出してしまった様子。この姿を見せられたお客さんは、一斉に席を立ちました。
次回は、塩に挑戦します。