めん徳二代目つじ田クチコミ一覧新着順

めん徳二代目つじ田（めんとくにだいめつじた）

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めん徳二代目つじ田のクチコミ一覧

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wakaさん（92）

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2007/09/07のクチコミ

会社帰りにふらふらと訪問する。
４人程の行列ならば、素直に待つ。

「二代目つけめん」大盛(\980＋\100)を注文。

濃厚なスープは、とんこつと魚介系のバランスが素晴らしい。出汁の風味が十分に感じられ、濃厚な見た目とはうらはらにさっぱりとした後味。

麺はもちもちとしていて、みずみずしい存在感。チャーシューは小ぶりだが、味の染み込んでいて美味であり、味玉子も半熟で手抜かりなしといったところ。

最初の三分の一は何もつけず、次の三分の一はすだちを絞って良く混ぜ、残りは「黒七…
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おいしいと幸せ★さん（164）

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2007/09/06のクチコミ

夕方17時の紀尾井町の交差点に、行列が4人。
残業にそなえて一休みと、列の後ろについてみます。
待つ人の喉の渇きを癒すように、飲み物のサービスがあり、遠慮なくいただきます。
お店の方が一名、外にぽつんと置かれた券売機とともに出迎えてくれ、食券を買うよう薦めてくれます。暑い夕方にはつけ麺がお勧めですとのことで、素直につけ麺に。
隣の方が食べているのつけ麺を見たら、美味しいことがすぐにわかります。
自分に出されたつけ麺も同じように美味しそう。(そりゃそうですね)
見た目よりあっさりと魚系…
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得票数：2点

you_you_keiさん（50）

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2007/03/24のクチコミ

美味しい。

濃厚なダブルスープをいただけます。
「特製」の方を注文するとスダチが付いてきて、
これが意外と味の変化をきちんと付けてくれます。

こういう濃厚な味の場合、途中で飽きてしまいがちですが、
スダチと黒胡椒のおかげで、アクセントを
付けながらいただけました。
★５でない理由は、コストパフォーマンス。
特製のつけ麺が980円。
チャーシューがどかっと乗るわけでもなく、
量が多いわけでもないので、これは★５は付けられない。
確かに美味しいんですけど、公平にみて。
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hellharmonyさん（217）

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: 昼 1,000円以下

: 一人ご飯

2006/08/17のクチコミ

中野青葉が生みだした多数の追随者の中で、このつじ田はとくに高い評価を得ているうちの1店だろう。すでに小川町店には行ったが釈然とせず、本店なら本当の「青より出でた藍」を味わえるだろうかと思い訪問した。
蔵の一階を小料理屋にしたような店構え。現在の店員さんは年配の方が多く、喧しくはないがやや不慣れな接客で、1人が狭い入口そばで待機し注文を先に厨房へ通すのは同じ。開店5分前に到着したが小降りの雨の中すでに10人ほどの列ができていて、列に並び、食券を買って並びなおし、店内で腰を落ちつけて出来あがる…
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iii0さん（85）

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2006/07/28のクチコミ

んんーーー！
ンマいんやないか～？ここは。
冬に食うと特にンマいな。
スープの底に残る中途半端な魚粉みたいなん、いいね～～。
黒胡椒も最後のほうにドバドバかけち食うとンメーーらよ。
れも、狭いわな～、店ぐわ。
もちよいなんとかならんのくわにゃー・・・・
そりと、店員各位の妙に息の合った掛け声もスパイスの一つなのか？
だとしたら、まぁ、、そのー、、無いほうがええんとちゃうかな？
どーでもいーきど。
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東京トンコツ☆ラブさん（63）

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2006/07/17のクチコミ

普通のラーメンを食べた。
ねっとりとした濃厚スープは、動物系と魚介系の素材のバランスが良く、かなり美味しかった。
麺ももっちりと歯応えが良く、美味。
チャーシューも多少ボソボソしてるが、厚めで好感が持てる。
置いてある黒七味が独特で、後半に入れると、また違ったものになり美味しい。
（ただ、個性が強すぎるので、入れ過ぎると黒七味の味しかしなくなる）
欠点らしい欠点というと、メンマが普通すぎるとこくらいかなー。

個人的にはもうちょい魚介が強くてもいいと思うが、文句無く★５のらーめん…
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GBLH999さん（520）

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2006/07/16のクチコミ

麹町のラーメン有名店「めん徳　二代目　つじ田」半端な時間、１７：００くらいの訪問だったので行列はなし。けどこの時間でも入れ替わり立ち代りお客さんがやってくる。

二代目つけ麺（＝全部のせ）を頼む。Ｗスープと事前調査で認識していたが、魚を強く感じたかな、でもその白濁した外観からイメージするよりもアッサリしている感じ。

沈んでいる味玉の茹で加減は絶妙、チャーシューも脂身少なく個人的には好み。麺は大盛りにしなくてもけっこうな量が出てくるがコチラはスープに比べるとあんまし特色がない。ノドゴシは…
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キャラモンさん（162）

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のクチコミ

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おすすめメニュー

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sandayuさん（733）

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2006/06/22のクチコミ

夕方からの打合せが終わったのが夜７時過ぎ。近所につじ田があったはずと来て見れば、１０人ほどが並んでいます。約２０分ほどで店内へ。二代目つけめん（９８０円）を頂きました。
濃厚なスープに、赤身主体のチャーシュー、メンマ、味玉としっかりした具が揃っています。麺は中太で噛み応え、汁のからみも十分で旨いです。
食べ進んで、麺にスダチを絞ります。酸味が効いた味を楽しめます。そして最後に少し残した麺に、京都の原了郭の黒七味をかけます。ピリッと効いた辛さを楽しめます。
汁の濃さなどで好き嫌いが分かれるか…
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