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ラーメン @ めん徳二代目つじ田 (5回目)
別にいつと決まっている訳ではないのですが、 本日は定期イベント化している「つじ田」補給の日です。 2時過ぎを狙って訪問するとおよそ6人待ち。 昔は待っているのが非常に??...
2007/11/29 味噌味 本店 - サラリーマンの外食日記
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めん徳二代目つじ田@麹町
白濁豚骨(ベースの)スープに魚ダシを合わせる、いわゆる「青葉インスパイア系」 の中では最高峰と私が思っている店。 行列の絶えない斑鳩よりも上。発祥店の青葉をも大きく凌駕しています。 豚骨中心のスープはかなりドロッとしており、少々重たい印象さえあります。 しかし鯖節と煮干し主体の魚ダシが合わさることにより、くどさを感じさせません。 以前よりも魚ダシの濃度が下がったようですが、むしろこの方がバランスが よくなったと見る向きもあります。 形のよい肩ロース肉を使用したチャーシューは、 ...
2007/11/17 空腹時に見てはいけないブログ(ラーメンとお料理)
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【食】めん徳二代目つじ田(麹町)のつけ麺
夕方の営業は5時から再開というので2時間程は近くのタリーズコーヒーで読書などして開店待ち。 さすがにこの麹町界隈、軒並みチェーンの珈琲屋が揃ってるので覗いて回ったけど、タバコ吸わない自分にとって2時間近く居て快適そうな店は少ない。 スタバは満員、こ....
2007/10/17 道中道楽
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めん徳二代目つじ田☆神田小川町
神田小川町、淡路町近辺では1.2を争う人気ラーメン店 「めん徳二代目つじ田 神田御茶ノ水店」へ行ってきました!! どう?この完璧なラーメンは700円。 王道の、普通の、ザ・ラーメンといった感じの見た目。 でも完璧な??
2007/08/25 イセヤ ニッポンのきまぐれおいしんぼ生活
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ラーメン @ めん徳二代目つじ田 (3回目)
ようやく機会を見つけ、 つじ田のつけ麺を食べに行くことに。 しかも珍しく、待ち1人のみという 素敵なタイミングで到着。 すんなりお店の中に入れました。 < 二代目つけめ?...
2007/08/23 味噌味 - 食べてばかりの日記
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ラーメン - めん徳 二代目つじ田
会社の近所で美味しいラーメン店がないか 検索に検索を重ねたところ、行き着いたのが 「めん徳二代目つじ田」。 早速同僚を誘いランチに行くが 昼時だけあってかまあまあの行列??...
2007/07/26 味噌味 - 食べてばかりの日記
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グルメ:おいしいラーメンvol.4「めん徳二代目 つじ田」
麹町のオフィス街の一角に突然現れる行列・・・。 こちらの正体はラーメン屋さん「...
2007/07/24 グルメ情報 旅行 美味しい口コミ情報-H@ppy Shower
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つけ麺屋の共通点
つけ麺は通常のラーメンと違って、あぶらぶらーをあまり取らなくてもすむので好きです。
2007/05/29 バンパク!
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麹町 めん徳二代目つじ田
いつも行列の「めん徳二代目つじ田」つけめんで有名な店ですが、今日はらーめんにしました。普通のらーめん、つけめんと「二代目」のらーめん、つけめんの違いは、具のトッピング。「二代目」はいわゆる「全部のせ」です。麺は太麺のちぢれ麺。かんすいの味はそれほど感じ....
2007/05/24 うまいもん↑、うまくないもん↓、食べ歩き☆
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めん徳・二代目つじ田の「つけ麺」(大盛り)
美味しいと評判のつけめん屋さんに御茶ノ水朝オフメンバーと入ってみる。つけめんには...
2007/03/18 まろまろ記
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めん徳 二代目 つじ田 -ラーメン-
めん徳 二代目 「つじ田 」へ行ってきました つけ麺がオススメなのかな? こんなものがカウンター席に貼ってありました。 入り口にある食券を買ってから席についたので、そんなことはまったく知らず。 「特製二代目らーめん」+味玉をいただきました。
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めん徳 二代目 つじ田にいってきた
昼飯につじ田へ。 有名だから…と紹介されたので行ってみたのですが、うまい。 濃いです。すだちと黒七味がいい仕事してます。 個人的なラーメンデータベースに登録されました。 しかし大将以外ミャンマーの人で構成されていて最初びびったw
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めん徳二代目つじ田(飯田橋)
飯田橋にある二代目つじ田さんに行ってきました。 http://www.nidaime-tsujita.co.jp/ 二度目の再訪です。 前回はらーめんをいただきましたが、今回はつけめんをいただきました。 ゆずのってますね
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麹町 めん徳二代目つじ田 二代目つけめん
ラーメンブログを書いていて、メジャーなお店が少ないことにふと気づいた。 今後は、メジャーなお店を少し増やしていくキャンペーンをします。 そこで、第一弾 麹町 めん徳二代目つじ田 ここが本店です。 で、二代目つけめんを食べました。 麺:
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紅燈籠の麺教室(2)
[パート1はこちら] 山西省の料理をお勉強とか言いつつ、実をいうと山西省がどこかも知らなかったおまつ。 Google地図で検索しました。検索結果はこちら 地図だけじゃ分からんので、JPEGに落として日本人が親しみのある北京・上海・大連の場所も書


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