徳多和良 [papamasaさんのクチコミ]

立ち飲み屋さんですがすごい店です。
割烹くずしと屋号に入れているように、日替わりのつまみがすごい。
アイナメの焼霜つくり・鯛の松皮焼き・白子のボン酢・車海老塩焼き等々１５種くらいが、なんとすべて３００円。
酒も初孫・四季桜、芋焼酎村上などいずれも３００円。
〆にに日替わり５００円でうな丼・水炊きなどもある。
アナゴ煮と牡蠣揚げの葛んかけをもらったが、アナゴの味付けが絶妙でわさびと口に入れると酒に本当に合う。
牡蠣も薄く衣をつけて揚げ、葛あんにピリット紅葉おろしが添えられ絶品。
酒は竹筒で供されるし、焼酎は手びねりの茶碗。
店内の内装もかなり気が使われている。カウンターは本当に真っ白とこれが立ち飲み屋とは思えない。
ご主人の会話も面白く、奥さんも親切。
カウンター席５～６人と小さな立ち飲みテーブル２つの店。
なんでこの値段でやっていけるのか全くわからないが、しみじみとしたよい店です。
客も住宅地の中の路地の奥なので、常連風の方ばかりが、静かに飲んでおられます。