ホワイト餃子 柏店 [pescaさんのクチコミ]

初めて食べたときには、あの分厚い皮とコロッケのような形に驚いた
ものですが、あれは餃子ではなく「ホワイト餃子」というカテゴリーの
食べ物だと考えた方がいいでしょう。
昔通っていた大学のクラブ（体育会系の運動部です）では、新入生に
ここの餃子を４０個食べさせるという「儀式」がありました。
当時の同級生には、熱烈なファンが結構いましたが、彼らはご飯なしの
餃子のみを２０個単位で注文するのが一般的で、「食べる前に箸で潰して
空気を抜く」とか、「タレの配合は・・・」とか、いろんなこだわりを
持っていました。

余談ですが、昨年まで３年ほど鹿児島に住んでいたのですが、鹿児島に
も店舗があります。
店を切り盛りしているやたらと頑固で強面のオヤジに、「本店は千葉の
方ですよね？」と言ったら、「何言ってんだ！ オリジナルはウチだ！」
とひどく怒られました。
その真偽のほどは定かではありませんが、鹿児島店は、地元大学の学生
やＯＢに根強いファンが多いという点では柏店以上で、私の職場の同僚
３人のうち２人が愛好者でした。（もう１人も弟が愛好者）