萬来亭 のクチコミ一覧 得票数順

横浜中華街で評判の高い上海家庭料理の萬来亭へ行って来ました、１１時５０分過ぎ、先客は一人と思ったら次から次へ。１２時前にはすでに満席、人気店なんですねー
ランチはＡＢＣＤの４種類、一番人気はランチＣの五目野菜湯麺でしたが、この店にたどり着くまでに汗をかいてしまっていたのでランチＤの「拌麺」胡麻たれ入り ネギ、チャーシューのあえそば
５分もせずに到着、ちと茹ですぎかなーこの麺、それと麺が冷えてないなーと思って一口。うんこれは！ゴマダレがトテモ旨い、しつこくないし、チャーシューとネギをあえてさら…
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光のどけき春の日に
上海式の春の香りを愉しもうと
横浜中華街まで足を伸ばしました。
出来てまだ何年も経っていないお店ですが
私の師匠が発掘し、今では中國料理好きの間では超有名店！

＊[火考]夫金針菜（中國麩と金針菜の揚げ煮）
淡い味付けが金針菜の味わいを引き立てます

＊干絲薺菜（押し荳腐とナズナの和え物）
最近は冷凍ナズナが出回るようになって
こういったものが手軽に食べられていいですね

＊涼拌黄荳芽（モヤシの冷製）
しゃきっとしたモヤシがいい感じ

＊鹽水鶏…
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中華街の賑やかな市場通りを元町の方へ進んで、ちょっとさびしくなった所にあります。
牛ガッツ葱油ソース和え（葱油牛肚：８４０円）と上海両面焼きあんかけそば（上海両面黄：７３０円）を注文。両面焼きそばは時間がかかりますと言われます。

まず牛ガッツが出てきます。柔らかく癖がありません。葱油の香と唐辛子１本でほのかな辛さがついています。薄味の仕上げで旨いです。
牛ガッツを食べ終わる頃を見計らって、焼きそばが出てきました。細い揚げ麺に野菜餡がかかっています。長崎の皿うどんの原型といったところです…
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全写真はＢｌｏｇに掲載
今回のの中華街訪の目標はパンケーキでも、肉まんでもなく、
こちらの「萬来亭」でもなかったのだが、通りがけに何気に店外
にあるメニューをみてみると麺類メニューに「葱油拌麪」の文字が！
葱油あえ汁なし麺の文字が！！
達人の教えで、それが上海家庭料理では避けることが出来ない一品
と学んでまして過去、新橋「鴻運」で一度しか食べた事がなかった
のです　日本では何故かあまりメニューに載ってないみたいなんで
すよ　こりゃ食べるしかないですよね　開店の１１時３０分に突入！…
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元々製麺所だった店なので、麺の美味しさは折り紙つきです。
今でも店のご主人が毎朝製麺しています。
上海焼きそばがテレビで紹介されて有名ですが、個人的にはレバ麺がお勧めです。
ただし、ランチのみ、しかもめったに出ません。
お店は食事時には多少並びますが、店内は禁煙で規模も小さいので回転率が高く、そんなに並ばず入れます。
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戦前から3代続く上海出身の製麺所一家が営む上海料理店。
上海焼きそば￥780　海鮮平麺炒め￥980　上海両面焼き海鮮あんかけそば￥980
鴨舌の香り炒め￥1150　豆腐干の香り和え￥840　
ランチ4種￥600　

●2009年7月下旬に行ってきました。
浜子は夏限定の拌麺￥840、浜男は上海両面焼き海鮮あんかけそば￥980を注文。

夏季限定の拌麺は、ごまたれ入りネギ・チャーシューの冷しあえそばです。良く混ぜて食べます。
麺は細麺で、細切りのチャーシューとネギ、そして濃厚な…
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日曜の5時頃に行ったところすでに12人くらい並んでました。

ようやく入店し名物？である上海焼きそば￥780と葱油鳥を注文しました。

中華街だけあって中国人が経営しているようで接客はちょっと何でした。
しかし店の女の子はかわいかったです。

しばらくして葱油鳥がきました。美味い！美味すぎる！
肉は柔らかくソースと絡み合っていままで食べた蒸し鳥は何だったのかと驚愕です。

そして上海焼きそば。これまた美味い！
太めの麺でソースは甘辛く具はかなりシンプルなんだけどかなり美味い…
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休日のランチでお邪魔しました。
きゅうりの和え物、黒酢の酢豚、海鮮あんかけ焼きそばを注文しました。
どの料理も、少々塩味がきつかったのですが、とても美味しく頂きました！
お値段もお手頃でした。
今度は他の料理にもチャレンジしてみたいと思います。
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久しぶりに中華街でディナーを頂きました。
中華街でのお気に入りのお店はあまりないのですが、一軒増えました。
「ピータンと玉子和え」「前菜三種盛り合わせ」「鴨舌香揚げ」「渡り蟹の玉子炒め」「あわび煮」と生ビール、紹興酒グラスをそれぞれ一杯、ウーロン茶を２杯で７７５０円の会計でした。
とにかく、一品一品の量が多くて、美味しいです。
高級中華ではありませんので、素材のレベルが云々は言いません。とにかく味付けにセンスの良さを感じます。普通の中華料理屋さんなので調味料云々の話はしません。
「上海…
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価格は普通です。味はおいしいです。接客はいいほうです。おすすめはチャーシューイカの晒しネギしょうゆかけ、渡り蟹の玉子炒め、鶏肉唐辛子炒めがおいしかったです。
一人前の量も多いです。
おすすめのお店です。


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