萬来亭 [浜男＆浜子さんのクチコミ]

戦前から3代続く上海出身の製麺所一家が営む上海料理店。
上海焼きそば￥780　海鮮平麺炒め￥980　上海両面焼き海鮮あんかけそば￥980
鴨舌の香り炒め￥1150　豆腐干の香り和え￥840　
ランチ4種￥600　

●2009年7月下旬に行ってきました。
浜子は夏限定の拌麺￥840、浜男は上海両面焼き海鮮あんかけそば￥980を注文。

夏季限定の拌麺は、ごまたれ入りネギ・チャーシューの冷しあえそばです。良く混ぜて食べます。
麺は細麺で、細切りのチャーシューとネギ、そして濃厚なゴマだれがよく絡んでとても美味しいです。

上海両面焼き海鮮あんかけそば。
両面焼かれている麺は、パリパリで香ばしい部分と柔らかい部分があり独特な食感。
トロリとした餡にはエビ・イカ・ホタテといった海鮮とキャベツとモヤシが入っていて、ダシの効いた塩味です。とても美味しいです。

●2008年10月上旬に行ってきました。
浜男は上海焼きそば￥780、浜子は海鮮平麺炒め￥980を注文。　

上海焼きそばは、中国のたまり醤油を使っていて、見た目ほどしょっぱいものではなくやや甘めでコクがあります。
麺は太麺でもちもちした食感。具は細切り豚肉と青菜だけのシンプルなもの。
ボリュームもあって、美味しいです。

海鮮平麺炒めは、平打ち麺で塩味の焼きそば。
こちらはエビやイカなど割と具沢山。
海鮮の旨味がもっちりとした平麺によく絡んで、美味しいです。