全写真はBlogに掲載
今回のの中華街訪の目標はパンケーキでも、肉まんでもなく、
こちらの「萬来亭」でもなかったのだが、通りがけに何気に店外
にあるメニューをみてみると麺類メニューに「葱油拌麪」の文字が!
葱油あえ汁なし麺の文字が!!
達人の教えで、それが上海家庭料理では避けることが出来ない一品
と学んでまして過去、新橋「鴻運」で一度しか食べた事がなかった
のです 日本では何故かあまりメニューに載ってないみたいなんで
すよ こりゃ食べるしかないですよね 開店の11時30分に突入!
「汁なし葱油そば」と「上海ワンタン」下さい
「はい、ワンタンとDランチね」Blogではお絵かきで写真に
色づけしてるのでメニュー写真2枚をクリックしてみてください
黒板のDランチ「ゴマだれ入りネギチャーシューそば」ではなく、
麺類メニューの葱油拌麪「ネギ麺」を食べたかったのです だから
「ランチじゃなくて、麺類メニューのほうでお願いします」
「は〜い」でも出てきたのは・・・Dランチ・・・
「だからランチじゃないって言っただろ!」ってテーブルひっくり
返して店をでて、なんて事は出来ません まあまた次来る理由が
できたか と収めました 最初から「ゴマだれネギチャーシュー
あえそば」を注文してたら満足の一品だったでしょう(多分)
アッサリ目のゴマだれ冷し中華っぽいですが、軽く焼かれたネギと
叉焼が美味しいです 600円だしね(杏仁豆腐つき)
もう一品は 薺(なずな)と豚肉入りの上海ワンタン
ワンタンって上海家庭料理の代表的な一品なのだそうです
普段「ワンタン大好き」なんて言ってるのに最近知ったんですよね
これも達人に感謝!
上海ワンタンって、その包み方に特徴があるのですが(うけうり)
こちらははチョット雑ですね(小さいから?)
小さ〜めのラーメン丼に、とっても薄味のスープに浮かぶワンタン
中には薺(なずな)がたっぷり 口中にいい香りが広がります
豚肉も入ってるけど、なずな多目で「なずなワンタン」みたい(笑)
730円 美味しく完食です
前回同様「上海やきそば」にしとけば良かったかな
次回こそ「葱油拌麪」ダァ〜
昼 1,000~3,000円
今回のの中華街訪の目標はパンケーキでも、肉まんでもなく、
こちらの「萬来亭」でもなかったのだが、通りがけに何気に店外
にあるメニューをみてみると麺類メニューに「葱油拌麪」の文字が!
葱油あえ汁なし麺の文字が!!
達人の教えで、それが上海家庭料理では避けることが出来ない一品
と学んでまして過去、新橋「鴻運」で一度しか食べた事がなかった
のです 日本では何故かあまりメニューに載ってないみたいなんで
すよ こりゃ食べるしかないですよね 開店の11時30分に突入!
「汁なし葱油そば」と「上海ワンタン」下さい
「はい、ワンタンとDランチね」Blogではお絵かきで写真に
色づけしてるのでメニュー写真2枚をクリックしてみてください
黒板のDランチ「ゴマだれ入りネギチャーシューそば」ではなく、
麺類メニューの葱油拌麪「ネギ麺」を食べたかったのです だから
「ランチじゃなくて、麺類メニューのほうでお願いします」
「は〜い」でも出てきたのは・・・Dランチ・・・
「だからランチじゃないって言っただろ!」ってテーブルひっくり
返して店をでて、なんて事は出来ません まあまた次来る理由が
できたか と収めました 最初から「ゴマだれネギチャーシュー
あえそば」を注文してたら満足の一品だったでしょう(多分)
アッサリ目のゴマだれ冷し中華っぽいですが、軽く焼かれたネギと
叉焼が美味しいです 600円だしね(杏仁豆腐つき)
もう一品は 薺(なずな)と豚肉入りの上海ワンタン
ワンタンって上海家庭料理の代表的な一品なのだそうです
普段「ワンタン大好き」なんて言ってるのに最近知ったんですよね
これも達人に感謝!
上海ワンタンって、その包み方に特徴があるのですが(うけうり)
こちらははチョット雑ですね(小さいから?)
小さ〜めのラーメン丼に、とっても薄味のスープに浮かぶワンタン
中には薺(なずな)がたっぷり 口中にいい香りが広がります
豚肉も入ってるけど、なずな多目で「なずなワンタン」みたい(笑)
730円 美味しく完食です
前回同様「上海やきそば」にしとけば良かったかな
次回こそ「葱油拌麪」ダァ〜