支那麺はしご 銀座本店 のクチコミ一覧 新着順

はしごのだんだん麺をいただきました。２回目のクチコミです。

こちらのだんだん麺は、しばらく食べないでいると無性に食べたくなってくる1品です。今回も、食べないとどうにも落ち着かない状態になってきたのでうかがいました。

こちらに来初めの頃は中辛を注文していましたが、今では大辛です。また、大辛のスープを飲んだあとに食べる白飯はほっとする美味しさです。卓上にあるセルフサービスのお漬物をおてんこ盛りにしていただきます。

食べ終わってようやく落ち着きました〜。また暑くなる頃までには、どうし…
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ここの坦坦麺しか食べませんは大袈裟ですが、ここのパイコーダンダン麺は最高です。是非御飯も頼みましょう！（古奈屋：老舗のカレーうどん屋と同じ様に）女性１人でもここでは普通です。毎日は無理としても毎週食べても飽きない味です。辛党の人は辛さをＵＰしてどうぞ！隣の前の店舗はずっと空き家なのが不思議です。
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晴海通りと外堀通りの交差点、ソニービルの対面に建つ銀座東芝ビルのB1F、ギンザ パルミの一角にある支那麺のお店で、担々麺（たんたんめんではなく、だんだんめん）が有名です。すぐ横にはきっどや和食処 SHIZUがあり、私的にはこのビルのこのフロアーは1人ご飯の殿堂です。

大学生の時に近くでアルバイトをしていた際に、先輩に連れて行ってもらったのが一番最初でそれ以来何度か訪れました。今はその時の場所から1つ左側へ移られ、移られてからは今回が初めてでした。店内は"し"の字…
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久しぶりのひとりランチ。買い物途中に担々麺が食べたくなり、迷わずはしごさんに飛び込みました。

時間は１７：００ちょっと過ぎ、並ぶでもなくぱらりと一杯という、いい感じの混み具合でした。以前は食券自販機があったのに、今は注文を言うだけです。それ程多くないメニューを迷って、普通の担々麺にしました。

ここの担々麺は、普通の担々麺を想像すると「あれ？ちょっとなんか」という印象でしょう。さっぱりちょっと酸っぱい醤油ベースに少し辛味のきいたタレ、担々麺風醤油ラーメン、といった感じでしょうか。
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噂の坦々麺、頂いてきました！
夕方6時頃に2人でお邪魔し、鶏絲坦々麺(中辛)と排骨坦々麺(中辛)を注文し、シェアー。
辛味、酸味、胡麻の風味、こく・とろみが麺に絡み、とても美味しく頂きました！
好みの味です。スープまで完食・幸せな気分です！
また訪問したいお店です！
クチコミされた皆様に感謝いたします！
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■2007/10/10
18:30頃に小腹が空いて訪れました。

だんだん麺（800円）を注文。「ごはんはどうしますか？」もちろんいただくことに。ここはごはんがタダで食べられるので、うれしい。

ここのだんだん麺、いわゆる普通に食べる担々麺とはかなり違います。辛さはそれほど強くなく、あっさりした味。好き嫌いが分かれるかもしれないけど、個人的には好きな味。このだんだん麺と、少し固めに炊いたごはんがベストマッチです。

でも、周りを見回してみたら、ごはんを頼まない人も結構いるんですね。…
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有楽町の交通会館に用事があり、その帰りここに来てみました。

　だんだん麺（８００円）を注文。

　ラーメンの味は奥が深くて・・、なんとなくカレー粉でもいれてるんじゃ
ないかと思うような、良い香り。麺とスープを一緒に食べると、ちょうど酸味が口の中に残る。この余韻を楽しみながら、食べれた。
　おいしかった。　また、用事でもあれば、食べたいな～。
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本来、私は坦々麺はあまり好きではありません。
酸っぱくて、辛いからです。

「排骨坦々麺」1000円と「鶏絲坦々麺」1000円と餃子が17時からでしたので、シュウマイを４つ（400円）頼みました。辛さは普通を選びました。

スープですが、美味しいです。見た目とは異なりさっぱりしていますが、上品なコクがあります。完成度の高い仕上がりです。ストレートの細麺もスープとうまく絡んで、美味しいです。
また、排骨も香ばしく、シュウマイも肉の旨味が感じられ、十分美味しいと思いました。餃子は頂くこと…
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刺激物を摂れなくなってしまったため、
最近とんとご無沙汰ですが、初めて
中華料理店以外で食べた坦々麺がココ
でした。

ごまがとってもきいていて、食べてる最中
鼻水が出て大変なのですが、本当に美味しかったです。


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都心に５店舗あるはしごの本店。
無化調の坦々麺はかん水も使用してないということで細麺で喉ごしも良い。
ただ辛いだけの坦々麺ではなく，コクのあるスープが何とも言えない・・
ただ細麺の怖さはその湯加減にあり，食べているうちにもどんどんのびてくるのが分かる。
硬めに設定し，一気に食さない限り，最後まで美味しく食すことが出来ない・・
麺とスープとのバランスに何とも顔をしかめたくなる一杯であった。
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