アトリエ・ド・マヌビッシュ [mordoriさんのクチコミ]

おすすめのパン屋さんです。根津にあるフレンチ店の姉妹店で、食パン（パン・ド・ミ）が売りです。

クロアッソンはもっちりというより、さっくりしているタイプであっさりしています。
りんごのコンポートや、バナナとチョコを載せたクロアッソンがありますが、私はこちらの方が好きです。

この店では、お総菜やリンゴのケーキ、季節のフルーツタルトを扱っています。
ケーキ類はやや甘すぎる感があったのですが、秋から登場したシュー・シトロンは絶品！ シュー生地はしっとりして、表面の焦がした砂糖はカリカリとほのかに苦く、よい香り。レアチーズケーキを食べているような、レモンクリームです。しっとりした生地とコクのあるレモンクリームを堪能できます。

また、300円程度で売っている「チーズと香草のパン粉」も、料理の幅が広がりおすすめです。豚足の煮込みやラタトゥイユ、キッシュ等のオーブン料理も、食卓のレベルが上がる味です。