ラーメン二郎 上野毛店 [鳴海さんのクチコミ]

2006/10/26
自分は二郎のコンセプトは好きなのですが、胃が弱かったり量が多いと辛かったりする軟弱者です。過去、本流亜流合わせ4軒の二郎系に行きましたが、自分に合った店は1軒だけでした。というわけで、今度はある程度の下調べをした上でこの店へ。

注文したのは小ラーメン（ニンニク）。極太で歯応えのある太麺に、醤油の塩味と脂（？）の甘味が効いたスープ。具はもやしを中心とした茹で野菜と、分厚くも柔らかい煮豚…「うん、これだ！」と唸ってしまいたくなるような、正に自分が食べたかったラーメンでした。

自分には二郎の基準というものが分からないのですが、これまでダメだった店とどこが違うかというと、まず醤油が効きすぎておらず塩味と甘味が調和している点。それと麺が平打ちでない点ですね。小でも量は多いですが、最後まで嫌にならずに食べられました。

初めて行く人はフツウが安全ですが、通常のニンニクの量は少なめ、二郎のガッツリした味にニンニクの甘味は合うのでお勧めです。

2006/11/17
初回も含め、今日までで行った回数は4回。その3回目でつけ麺を食べました。二郎のこってりスープに酢と柚子の酸味が加えられた不思議な味で、初めは「ん？」と首を傾げたくなります。しかし、後味は旨味に溢れそれでいてさっぱり。二郎の素晴らしい太麺と相まって箸は止まりません。ラーメンは小でも一杯一杯な私ですが、つけ麺の小はもっと食べたいくらいでした。

改めて他の二郎系の店と比較して思うのですが、この店はパワーと食べやすさのバランスが絶妙だと思います。（ラーメンを）食べた後のヘビーさから初めは★を1つ引きましたが、食べてる時の満足感とまた食べたくなる中毒性は他に代え難い存在、★5に格上げしたいと思います。

2006/12/11
19:30頃に訪問。水曜の同時間に行った時は空いていたのですが、この日は10人ほど並んでいました。日曜が定休日なんで、翌日の月曜は混むのかもしれません。混雑が嫌な方は火曜以降の、開店から間を置いた時間に行くことをお勧めします。

最近になって、具の豚が少し変わったようです。味の殆どついていない豚だったのが、今回は少し煮豚らしい味がついていました（といっても中までは染みてないので一般的な煮豚とはやはり異なる）。代わりに、一切れ辺りの量が減ってしまいました。

最後に私的に一言。この店のベストは麺硬め・ニンニクアブラ！