ラーメン二郎への達人のクチコミ
夏休み明けはどうかな?と多少の不安を抱きながら初の上野毛二郎へと馳せ参じてきました。平日の11:30頃到着。待ちは3人。だがすぐに後ろに3~4人。店内に入り「小」の食券(650円)を購入。カウンターのみで席は11席程。思ったより小綺麗な感じである。二郎では16店舗目の訪問となる上野毛に期待が高まる。
トッピングを聞かれ「ニンニク少な目、野菜」をコール。だが麺を各丼に振り分けてる最中で、丁度私の丼?は麺が少なくて調整しようとしてる間際に野菜が盛られて出てきたので麺が結構少な目になってしまってた。時間を惜しむのはわかるがもう少し丁寧にして欲しい。少な目でお願いしたニンニクは程良い量。
麺を下から引きずり出して野菜と絡めて一口。。おおっ、豚の旨味が強くてなかなか美味しい?・・・んん?、何か風味かこう・・・。。
透明油が多少絡んでカネシが利いてるが酸味が強くてかなりしょっぱい!、これで甘みがあれば荻窪に似てるのだがこの酸味はいただけない。食べ進むにつれて尚更それを強く感じる。野菜はキャベツの割合もそこそこで麺も普通。豚は脂身もそれほどなく見た目は仙川の豚に似てる。厚みがあるが肉の旨味がしっかり残っててこの豚は美味しかった。とろとろ系ではないけれど。
しかし、いかんせんこのスープでは箸が進まない。途中で残して帰ろうかとも思ったけれどどうにか完食。スープは飲む気にはなりませんでした。かなり不満が残るけれど1度の訪問ではわからないのでとりあえず★2で。
トッピングを聞かれ「ニンニク少な目、野菜」をコール。だが麺を各丼に振り分けてる最中で、丁度私の丼?は麺が少なくて調整しようとしてる間際に野菜が盛られて出てきたので麺が結構少な目になってしまってた。時間を惜しむのはわかるがもう少し丁寧にして欲しい。少な目でお願いしたニンニクは程良い量。
麺を下から引きずり出して野菜と絡めて一口。。おおっ、豚の旨味が強くてなかなか美味しい?・・・んん?、何か風味かこう・・・。。
透明油が多少絡んでカネシが利いてるが酸味が強くてかなりしょっぱい!、これで甘みがあれば荻窪に似てるのだがこの酸味はいただけない。食べ進むにつれて尚更それを強く感じる。野菜はキャベツの割合もそこそこで麺も普通。豚は脂身もそれほどなく見た目は仙川の豚に似てる。厚みがあるが肉の旨味がしっかり残っててこの豚は美味しかった。とろとろ系ではないけれど。
しかし、いかんせんこのスープでは箸が進まない。途中で残して帰ろうかとも思ったけれどどうにか完食。スープは飲む気にはなりませんでした。かなり不満が残るけれど1度の訪問ではわからないのでとりあえず★2で。