味楽 岩本町店 のクチコミ一覧 得票数順

一度食べただけですが…　味以前の問題が多い店ではないでしょうか？
カウンターから厨房が丸見えなんですよね，ここ．

・湯切りがまともではない．
　カマからデポを上げて，湯がダラダラの状態で，麺を丼へ (O_O;

・調理中，調理人がくわえ煙草．
　人様にものを食べさせると言う認識なし，問題外．

・味玉が冷たい．
　冷蔵庫から出して，そのまま丼へ…(;_;)


幸いにしてタバコの灰は入っていませんでしたが，スープ薄いし麺ぬるぬるだし，味玉冷たいし…　ほとんど残して店を…
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評価し始めの厳しい採点ではあるが、やはり評価変える気も無い。
食べたのは、肉体労働にに近い仕事をやって帰宅途中空腹に逆らえず入店、外れでした。後で登録を見て採点だけしましたが、時間が有るときは調べてなるべく自分と似たた評価の達人が高い☆をつけたお店に行くのが正解の早道ですね、皆さんお世話になってます。
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トイレが一時代前のラーメン屋で
そのことがサービス・雰囲気をぶち壊している。

ただラーメンそのものはオーソドックスで
コストパフォーマンスはいい。
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おお、厳しい評価が並んでいる。手元の個人的記録によると98年に普通のラーメンを食べて★４つ相当になっているのだが。
今回は「旬菜冷麺」を選択。麺にホウレン草を練りこみスープに柿酢を使ったとのことだが、麺は冷し中華にふさわしいつるつるした食感に欠け、スープは酸味がやや強すぎる（客観的には一般的なレベル。個人的にマイルド志向なので…）。アイデアだけで勝負せず、普通の冷し中華を完成してから挑戦して欲しい。
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麺は、やや太めです。
こってり・普通・あっさりから油の量を選択できますが、
普通でも結構油は多めです。
塩・醤油・味噌以外に、つけ麺などもあります。
トッピングも一通りあります。
チャーシューは、ごくありたきりのもので、特徴はありません。
麺のゆで方は、やや堅めで、悪くないでしょう。

店内は、ラーメン屋としては普通程度の清潔さです。

あのあたりでは、立地条件がいい方に属するので、
昼や夜は客足がとぎれずに入ってきます。

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あちこちのグルメサイトで同じ…
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前にかなり感情的に書きすぎて一度評価を返されてしまったのですが、どうしてもこの店は評価することができません。
味は悪くなく、ミックスがかなりいい感じの味をしています。
休みの前の日の帰りなら、ニンニクを効かせてやるとなお一層おいしいです。
ただ、油の量などのカスタムオーダーを認めていながら、間違って渡し、客がそれを指摘するとすぐ横で食べている人に聞こえるくらいの距離の厨房で「作ったんだから食えよ」みたいな台詞を吐くのはまったく感心できません。
店長さんはわりと人のできた方で、多少べらんめ…
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岩本町の歩道橋付近にある豚骨ラーメンの店です。麺は太目を使用しております。味的にはインパクトの無い味で、不味くは無いのですが敢えて食べに行こうとは思いません。
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