亜寿加 [VAIOさんのクチコミ]

09/03/09　時間は13:15頃、こちらに来るときは13時過ぎのランチでないと座れない！
扉を開けると、数席空きがありすんなり着席できました。
注文はもちろん＜排骨味噌ラーメン＞＋サービスライス付き　９５０円です。
そういえば担々麺以外を食べるのは初めて！
見ているとスープは、別鍋で味噌スープを作り置きしています。
フーン、スープと味噌を合わせるのではなく、もう味噌スープ状態なんですねぇ〜

ヘェ〜これが味噌〜
パット見、パイクー坦々の様に見えますがよくよく見るとスープが味噌色だと判ります。
葱も坦々同様にスープ表面を漂っています。
メニューには＜四川辛口＞と書いてあるので、一口・・確かに辛口に仕立てられていますが、私にはチョイピリ程度です（個人差）

味噌にも青梗菜が添えられるとは・・珍しいです。
まぁスープが醤油系か？味噌系か？の違いですね。
味噌スープは、私個人の感想としては＜味噌薄め＞に感じました。
まぁパイクーが入るから、味噌が濃すぎると味がぶつかってしまうかも・・
だから薄めの方が良いのかしら？
でもただの味噌ラーメンもあるので、そちらは物足りないだろうナァ〜