亜寿加へのクチコミ
うまいと言われるラーメン屋は多いけど、行ってみると好みが合わなかったなんてこと、結構ありますよね。
その点、ここはへんなクセがないから、万人受けするんじゃないかと思います。
お勧めはやっぱり排骨麺(パイクーめん)。カリッと香ばしく挙げた肉がのったヤツです。
大きいので、最初見たときはトンカツかと思いました。
肉にしょうゆで風味をつけ、片栗粉の衣で挙げたもので、サクサク。つゆにつかって衣がトロリと半分とけるのも、よし。
つゆのスタンダードはしょうゆ味ですけど、辛みそ味の坦々麺にも、塩味にもできます。
店の技量がいちばんよくわかるのは、塩味。ごまかしが効かないですからね。
いつか友人をつれて行って、彼がしょうゆ味、私が塩味にしたら、あとで「塩がうまいって教えてくれよ~」と言われました。
塩、うまいです。
その点、ここはへんなクセがないから、万人受けするんじゃないかと思います。
お勧めはやっぱり排骨麺(パイクーめん)。カリッと香ばしく挙げた肉がのったヤツです。
大きいので、最初見たときはトンカツかと思いました。
肉にしょうゆで風味をつけ、片栗粉の衣で挙げたもので、サクサク。つゆにつかって衣がトロリと半分とけるのも、よし。
つゆのスタンダードはしょうゆ味ですけど、辛みそ味の坦々麺にも、塩味にもできます。
店の技量がいちばんよくわかるのは、塩味。ごまかしが効かないですからね。
いつか友人をつれて行って、彼がしょうゆ味、私が塩味にしたら、あとで「塩がうまいって教えてくれよ~」と言われました。
塩、うまいです。