らーめん工房ひらやま [グッドスピードさんのクチコミ]

どうやら、最近メニューが変更になったようです。

・とんこつラーメン（\600）
・特製とんこつラーメン（\800）
・とんこつラーメン新味（\630）
・特製とんこつラーメン新味（\830）

※ほかに、「辛味噌ラーメン」なんてのも（正確なメニュー名失念）
あった気がします。
※以前あったらしい、「塩ラーメン」や「醤油ラーメン」は、
メニュー表には書いてありませんでした。

「とんこつ新味」は、魚介のダシを加えてあるということです。
ノーマルのとんこつと、どちらにすべきか悩みましたが、新味を注文。
結果は・・・おいしかった！
とんこつと謳ってはいますが、魚介ダシのおかげか、和を感じさせるラーメンです。
スープは嫌な臭みも全く無く、中太縮れ麺に非常に良く絡んでいました。

卓上に生ニンニクと、それをすり潰すためのクラッシャーがあったので
使ってみたのですが、使わないほうがスープを楽しめると思いました。
新味ではなく、ノーマルのとんこつの場合は使ったほうが良いのかも知れません。

11:30～13:30までは、半ライスのサービスか、
大盛りの割引（\130→\30）が受けられます。