レストラン鎌倉山 本店 [フリットさんのクチコミ]

先日みなとみらいで会合が。夕飯はトゥーランドットだったらいいなぁ、なんて思っているとバスで移動。プレゼン資料の表紙が大仏と江ノ電だったので何しに行くのかな？と思っているとなんとここへ！
超久々の高級店です。

画像を貰うのにちょっと間があったので記憶が薄くなってきておりますが、
恐らくこんな感じ。多分１万６８００円のコース＋飲み放題。（Tさん画像ありがとね～）

○特選盛合わせオードブル
マグロ赤身・ほっき貝・帆立・鯛の刺身盛。確かに絶品の赤身ですね。流石にいい物を使っておりますがこれでいくらなんだろう？

○スープ
伊勢海老のブイヤベース。確かに濃厚な出汁がとれておりますが、煮過ぎで味が濁っちゃっているのが残念。これで本当に４０００～５０００円なの？
勿論美味しいけれども、一流ラーメン店のスープの方が技術的には高いですね。

○メイン
特選和牛ロースのローストビーフ。これまた美味しいが２，９８０円以上は出したくないレベル。

○季節のサラダ
大した食材は使っておりませんでした。ビストロやトラットリアのランチサラダレベル。

○その他
焼立て仏蘭西パン・デザート &　コーヒー。デザートは記憶に全くないほど普通。バターは上質であったがパンは普通。
飲み放題のハウスワインは軽いが味もそれなりにあり美味しい。

知名度・場所柄も考慮すると、やはり接待向きのお店ですね。一番高いコース（３万円位）だと満足するでしょうね～。
手の込んだものが全く無く、マノアールダスティンやアロマフレスカと行った一流店とは調理レベルにおいては完全に次元が違います。

素材はいいので味☆４、CP考慮で☆２って所ではないでしょうか。