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生粋本店（きっすい / KISSUI）

3.5pt

生粋本店のクチコミ一覧

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とんしさん（213）

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2006/10/18のクチコミ

「上生粋醤油」950円と「餃子」350円を頂きました。
なるほど、秋刀魚の塩焼きの風味がそのまま表現されているスープですね。
ちょっと驚きましたが、これはこれで美味しいと私は思います。
チャーシューもメンマも美味しいですね。とろとろのチャーシューは私の好みです。
麺自体もとても美味しいと思います。
玉ねぎのスライスもよくぞラーメン屋さんでここまで良い素材を使っていますねというほど甘みが素晴らしいものでした。
餃子も野菜に甘みがあって美味しかったと思います。

とにかく、何もかも素…
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得票数：2点

racegunmaniaさん（247）

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2005/02/12のクチコミ

ニョクナム味？しょっつる風味？
う～ん・・・・・。
魚の味が良く解らない私には合わないみたいで
ひさびさに厳しいラーメンでした（笑）。
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hanaohanaoさん（73）

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2005/02/12のクチコミ

玄人向け魚介系出汁のお店。
たぶん、すごく好き嫌いがわかれると思います。私は好きです（味は★★★）。ここまできっちりとした出汁で出されるとラーメンじゃないみたい（笑）。
秋刀魚の出汁は予想通り非常に生臭いです。鰹や昆布なんかの上品さとは違います。秋刀魚だしには明らかに醤油のほうが合います。塩だと醤油以上に秋刀魚がダイレクトすぎるきらいがある。
最近の池袋の水準を考えると、これで６５０円は高いと言わざるをえないかな。４５０円だったらまた行きます。場所も池袋ホテル街の中心でなおかつ隣が風…
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づかっちさん（6）

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2005/02/01のクチコミ

ここが開店した頃に行ったっきりなので今は分かりませんが・・・
お上品なおラーメンにございますおほほといった感じでしょうか
お吸い物に麺入れましたって感じです
ゆずも入ってるし。
私はやっぱりもっとがつーーんとしたのがいいなぁ
インテリアは懲りすぎてない清潔感のある和風でとても好きです
不思議なのが込んでる日は10人くらい並んでるのにガラガラな日もあること。
雑誌とかによく載るのでしょうか？
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けーしさん（23）

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2004/12/29のクチコミ

‘正油そば650円’を頂きました。
秋刀魚のダシというのは知っていましたが
やはりさっぱりしすぎていて、パンチの弱い
ラーメンだったと思います。

友達の頼んだ‘塩そば700円’も少し頂きましたが
学生には物足りない味付けだと思います。
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☆ひな☆さん（8）

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2004/12/01のクチコミ

店の前を通るとラーメン屋さんらしくない、魚の定食のような香ばしい香りが漂ってきます☆
私はえるびす無敵家のようならーめんやこってりしょうゆ豚骨が好きなので、
あまり期待はせずに行ったのですが・・
食べたらうまい！！
私は酢を垂らして食べるのがかなり気に入りました♪
胃もたれも全くしないし呑んだ後にも食べたくなりそうなお味でした。
私の中ではいい意味でかなーり期待を裏切られた感じでした。
なんでも、焼いたサンマからダシを採っていると聞きました。
焼いてから・・っていうのがポ…
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ハムラビ2さん（382）

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2004/11/20のクチコミ

通算来店回数＝４

女性と同伴しやすい、清潔感のある店。つけ麺よりも暖かいラーメンが僕はお勧めです。つけ麺は店主自己満足アイディアで美味しいと思った事がありません。塩ラーメンは醤油に比べると、インスタント的な味。魚の風味は半端ではありません。しかし、無難に仕上げて個性が無い店に比べたら素晴らしい事です
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ppさん（29）

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2004/10/28のクチコミ

秋刀魚出汁のラーメンとのことで、秋刀魚好きの僕は口の中いっぱいに広がる
秋刀魚の風味を想像し、よだれをたらしながら来店しました。
醤油の種類で値段が違うとのことで、なんだかよくわからず何も考えず「安いほうが
いいや」と安いほうで注文。
秋刀魚だしは「言われてみればサンマかな～」といった感じ。日によって違うのでしょうか。
皆さんのコメントだともっと秋刀魚が主張しているとのことだったので‥
もしくは値段が高い方だと違うのでしょうか。うーん。
タマネギスライスはあってもなくてもいいと思い…
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YOSさん（53）

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2004/10/26のクチコミ

正直、旨いと思いました。
魚介系が好きなのもあるのですが、最後までスープが飲めるのは、なんとなく得した気持ちがします。
塩より醤油に好感を持ちました。気になったのは、以前より少し店の雰囲気が雑になってること。
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アディさん（89）

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2004/10/24のクチコミ

正油と塩と両方頂きました。どちらもおいしかったんですが、塩のほうが好みかな。
サンマの油がくどいという意見を聞いていたのでそこそこ覚悟してたんですが、
そんなこともなくおいしかったと思います。タマネギも好き。
塩を頂いたときにスープが少し温かったのが残念。たまたまなのかもしれないですけど。
あと、ワインで煮た玉子、あれだけはどうしても好きになれませんでした。ラーメン全体
としてもバランス崩れるような気がするし、あの酸味がどうにも。
それがなければ★５だったのにな！

一緒に行った…
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