生粋 本店 [ろーえさんのクチコミ]

2007./07/22

ひさしぶりの訪問。　ラーメン目的ではなく、卵かけご飯目的でやってきました。　「串卵飯」２５０円と塩そば７００円。　なんだかいろんなメニューがあってわけわからなくなってきた感じなので、塩が安心。　生卵には魚介風味たっぷり（じつは生臭い）のタレとわけぎ、ニンニクも入ってるのかな？（食前にニンニクチップをかじってしまったので判別不能）かきまぜてご飯にかけていただきます。　生臭いのですが、魚食いの日本人にはむしろおいしいと思わせる不思議な風味。　醤油ラーメンとは違い？さっぱりとした塩ラーメンとの取り合わせは素晴らしく良いです。　これはクセになりそう。　ちょっと割高なので家で作りたいですが、あの魚介風味が家ではむずかしそう。。。

★3.6（卵かけご飯と合わせで）
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2005/12/03

醤油ラーメン６５０円をいただきました。　サンマのダシということで、食べたことない人に説明するとしたら、「サバの水煮の缶詰」の油の味を想像してみてください。　最初の一口はかなり「あれ」に近い風味がただよいますが、食べ進むと慣れてしまい気になりませんでした。近くにある「お吸い物」みたいな魚介ダシのラーメン屋のそれよりは、よほどラーメンらしく安心していただけました。　が、麺がつまらない。少し細麺のストーレート麺。　太麺好きなのでしかたないですが。　それとあの小さなドンブリはなんか貧弱で嫌いですねえ。　和風だかなんだか知りませんが、冷めにくいんだろうなと想像できますけど、貧弱すぎてさびしくなります。　それと、となりのお兄さんが食べてた卵かけご飯が異常においしそうでした。　次回はセットで！