かれーの店うどん

　ルー族は、季節（冬）の夜かれー（生牡蠣4個入り）を注文した。うどんには、大きく分けて、すーぷタイプととろっとタイプのカレーがある。季節の夜かれーは、ご主人がすーぷタイプの中から最も自信を持ってお薦めする一品である。味は薬膳とバジルのいずれかを選ぶことが出来る（とろっとタイプのお薦めは、ご主人の自己都合により秘密らしい。なぜ！？）。
　まずはスープとご飯を別々にいただくように薦められ、そのとおりにした。薬膳もバジルもきりっとすっきりした味わいのスープだ。薬膳には何が入っているのかな。すごく力強い味。バジルはやはりイタリアンを感じさせる。そのあとの食べ方は自由だそうだ。確かに、食べ方は人それぞれだろう（ちなみに、ルー族の片方は、ご飯の真ん中あたりにくぼみをつくってスープを溜めて食べる。もう片方は、スープとご飯を完全に分けて食べる。）。うどんのご主人は、スープ、ご飯のそれぞれの甘みやコクを一口目で知ってもらった上で、それを調和した場合にどうなるかという変化をお客さんに楽しんでもらいたいのではないだろうか。そして、どちらのスープにも、牡蠣のエキスがしっかりとしみ出ている。このように、うどんには季節を意識したメニューが揃っているからステキだ。一部のメニューはとんでもなく短い期間しかいただけないようなので、要チェックだが、それにしても、旬のものをきちんといただけるというのは贅沢なことであり、実に楽しいことなのではないだろうか。
　ところで、うどんというお店には、他のお店には決してない不思議な時間が流れている。お店ホームページを見ていただいても、若干、エキセントリックな雰囲気を察知いただけると思う。得手不得手は分かれるお店かもしれない。ちょっと肝の小さい人はひとりでは入れないかもしれない。でも、そこは、ちょこっとだけ勇気を出してほしいと思う。ご主人のほどよい力の抜け具合と穏やかな時間の流れ、そしてそれに反するかのごとく力強い味のカレーがそこには在るからだ。とろっとカレー、次回は是非挑戦してみたい。どんなものが出てくるのだろう。