シリンゴル のクチコミ一覧 得票数順

場所が住宅街の地階にあり、かなりわかりづらいです。地図をチェックのうえ来店してください。

本格モンゴル料理ということで、羊を丸ごと塩ゆでしたものや、かなりニオイにクセのある現地の料理が楽しめます。
日本人に媚びない味は某モンゴル出身相撲取りなども贔屓にしていると聞きますが、日本人には受け付けないような強烈さがあるのも事実。
調味料の少ない土地のせいか、素材の味というか臭みがあちこちに残っています。
そのあたりは覚悟したほうがいいかもしれません。
値段は少々高めですね。

馬頭琴…
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モンゴル料理といえば羊羊羊責めとは聞いていましたが、まず店に入った瞬間から・・・羊くさい。
巣鴨のおもいっきり住宅街の奥にある店で、お座敷席は天井がモンゴルの遊牧民の移動式住居「ゲル」風になってます。

まず最初に塩入りミルクティーが出てきます。
濃いめのミルクティー。なのにしょっぱい。
お店の人に「塩気が足りなかったら岩塩入れてくださいねー」と言われ、テーブルの上をみると子供の握りこぶし大の巨大な岩塩が。
せっかくの申し出ですが、日本人である自分には紅茶に塩気がたりないと思うことは…
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モンゴル力士たちも来るというお店ですが、シェフは中国籍の内蒙古の方だとか。
ランチに行ったらガラアキでした。我々だけで食べていたら、冷凍の巨大なヒツジが丸ごと一頭運ばれてきて、ドスーンと床にころがされ。。。
で、ちょっと食欲が落ちました。もろヒツジの形してるんだも～～～～ん ！ (-"-;)
モンゴルには中国文化の影響が強いのは当然ですが、ヒツジ肉を使う点を除くと中国料理に似ていますね。
あの臭みがかえっておいしいのかも。普通の日本のスーパーにあるラム肉とは全然違う風味です。…
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モンゴル料理の店以下でも以上でもない。羊の様々な調理法に感心するが、感動するほどではない。コース料理を食べると、肝心のメイン料理（羊の塩茹でやしゃぶしゃぶ）に至る前に食傷してしまう。したがって、店の人に相談しながらアラカルトで注文すべし。毎晩８時からの馬頭琴の演奏は、プロのワザが冴える本格派、必聴。胡弓などよりずっとダイナミックな魅力が味わえる。全般に誠実な運営姿勢に好感が持てるものの、モンゴル料理の魅力は希薄。
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ここはお奨めです。
チャンサン・マハ。ただ羊を塩ゆでしただけのものですが、見た目のインパクトだけではない驚きの記憶が残っています。他に、羊を使ったジャージャー麺風のもの、水餃子もおいしいです。

夜８時になると、厨房にいた方が突然民族衣装と帽子を羽織り、馬頭琴の演奏を始めます。無言かつ無表情で・・・その素朴さ、いい意味でのサービス精神のなさ（媚びのなさ）もまたいい！
僕ら世代には国語の教科書の「スーホの白い馬」でお馴染みのアレです。僕はここでしか聞いたことがないのでどんなものかは正確には…
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羊！ 羊！ 羊！
ここで一食するだけで、平均的な日本人が消費する羊肉５年分くらいを食べることができます（笑）。
マトンの臭みがいやでないのなら、なかなかいけますよ。
８時くらいから馬頭琴の生演奏が聞けます。これ目当てでもOK。
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この店に入ると人は２種類の生き物として分類されることを覚悟しなければならない。
すなわち、マトンを食える者と食えない者である。
メニューはとにかくマトンが中心であり、他の選択肢はほぼ無いと言っていい。
私は最初前者に組み入れられたと思い、まことに調子よく塩茹で羊にナイフを突き立てては貪り食っていたが、これがよくなかったか、終盤は見事に後者に分類されることとなった。
マトン（特に油）に飽きがくると同時に、体がマトンを受け付けなくなり、臭いがどうにも鼻につき出したのだ。
こうなるといけない…
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モンゴル料理大好き。というか羊が好きです。
なんとも言えない演奏のしらべも素晴らしいが、最後に出てくるヘールサンマントウというパンが絶品。
モンゴル料理といえば、吉祥寺の「スーホの白い馬」といい、板橋の「内蒙古飯店」といい、いい店がつぶれていくのは悲しい。
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全力お薦め！羊責め！羊の肉がこんなに旨いとは！塩味だけでこんなに旨いとは！チンゲルト氏のモリンホールを聴くたび、泣きそうになる。
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