中国ラーメン揚州商人 水道橋店 のクチコミ一覧 新着順

■パーコー麺　970円
前回食べたマンゴー杏仁豆腐がとってもおいしかったから、マンゴー好きの仕事仲間にも食べてもらおうと途中下車してもらった。
私が食べたのは手前のパーコー麺。
から揚げ(?)がとっても香ばしくて、お肉の脂身もあまりなくて、私の好みにはピッタリ♪
醤油スープはソボクで親しみやすく、麺が細いからとても優しい味わいに。

連れはネギが大好き（私はダメ(^_^;)）なんで、いきなり目に付いた「ネギラーメン」に即決！
ネギは軽く炒められているのか、とてもいい味だったようで、…
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いつもは酸辣湯麺をいただくのですが、今日は季節メニューの、激辛スーラータン麺819円いただきました。
ア゛ーッ辛い！口の中火傷して薄皮ペロリ！
上に載ってる、青唐辛子は齧りませんでした。
でも、酸味と辛味と香りが、確かに良いバランスしてて、爽やかでそこそこ美味しかったです。
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内装、凝ってますね。
わざと雑然とさせてある感じ・・・揚州ノスタルジック？
でも、ああいう黄昏た感じの店で‘黄昏た味のラーメン’を食べると、
何やら本当に侘びしくなるので、やめていただきたい。
優先順位のつけ方、おかしいです。
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鶏そば(塩）を頂きました。さっぱり中にコクを感じました。まあ化学調味料も入っていると思いますが？
でも好みの味でした。
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水道橋駅を御茶ノ水よりの出口で出て、右に白山通り沿いを
あるく。5分程度で右側にお店を発見！！！

青菜のニンニク炒めラーメン690円＋半炒飯180円を頂きました。
先輩に教えていただいたのですが、とてもおいしかったですよ。

全般的に塩ラーメンがここの売りのようです。麺は若干
の細めんで、スープは少しにごった半透明の塩スープ。
ニンニクの味がスープを引たてておりました。
ブラックペッパーを入れてさらに美味しさ倍増です。

葱ラーメンも食べてみたかったのですが、次回を楽しみ…
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いっぱい出店しているお店なのでどの店で食べても均一化してる。
個人的にはごくごく普通の店だと思います。特質する点は・・・
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海老ワンタンはまあまあおいしかったけど、ラーメン（詳細失念、塩味だった）は・・・
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店の内装が凝っていて（少し懲りすぎ？かとも思えますが）気に入りました。これだけで★4にしちゃいそうです。肝心の麺の味も悪くはなかったと思います。種類も豊富でそれぞれに特徴があります。ただカップルが多かったので、一人で気軽に入るには少し勇気がいるかもしれません。
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ここではいつも酸辣湯麺（スーラータンメン）、ライスセット、餃子を食べます。縮れのない細麺、ラー油の辛味と酢の酸味が合わさった独特の香りと味のスープが特徴で私はすっかりはまってます。スープはとろみがあるのでライスとの相性も抜群です。
この店ではスーラータンメン、坦々麺、黒酢ラーメンなどの特色あるスープのものに目が行きますが、基本は塩スープのラーメンです。野菜ラーメン、ネギラーメンなどあっさりですがコクのある塩スープは細麺との相性もよく美味しいです。
HPのクーポン券を持っていくと餃子、皿エ…
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