一番・胤暢番 [猫村吉右衛門さんのクチコミ]

　大昔、ただの「一番」だったころは、ごく普通の「町の中華料理屋」でした。それはそれで、この町に合っていたような・・・。
　ある日、何だか雰囲気が変わったので、恐る恐る入ってみたら、いきなり麺打ち場！ありゃ？入り口を間違えたか？と思いましたが、そういうわけではなく、修行後の息子さんの麺作りの場所が一番線路寄りに作られただけでした。味はすっきりとした醤油味スープに麺が良く絡み、完成度が高いと思います。最近通勤ルートからはずれたので、めったに行けませんが、行列が出来ていることもあるそうで、ちょっとびっくり。
　でも、本当に外れの無いお味だと思います。たまに「昔の方がよかった」とか言っているおじさん（おじいさん）に会うこともありますが（笑）