一番・胤暢番 [しーちゃん724さんのクチコミ]

フリットさんのコメントで気になってたお店。なんでも、福島・とら食堂という有名な白河らーめんのお店で修行されたそう。福島へ行った時、喜多方らーめんを食べて感動した覚えがあるのできっと白河らーめんも気に入るだろうというも自分的なもくろみがありまして。しかも、白河らーめん特有の手打ち麺だというのでさらに興味深々です。

私はシンプルに手打中華そば（600円）を注文。麺は透き通るように透明感があり、断面が波打つようになっていて汁によくからみます。汁は塩分控えめでお吸い物のよう。鳥ガラ風味で上品なお味。飲んでいるうちに塩気がちょうどよくなっていきました。同行者は梅丘タンメン（650円）を注文。少し食べさせてもらいました。タンメンらしいタンメンでこちらもおいしいです。玉子が炒めた野菜と一緒に入っているところがめずらしい。

外観は山小屋風っていいますか、北国の商店街になつかしくたたずむお店を彷彿をさせます。いい味だしてます。店内は、昔よくあった「中華屋さん」っぽくて昭和のドラマで出てきそうな感じ。ここのらーめんは不思議と日が経つにつれて印象深くなり、「また食べたいなあ・・・」と思わせる力があります。何度も食べることでさらに真価を発揮しそうなそんな予感がする、上品ながら力強い１杯なのでありました！