一番・胤暢番 (いちばんいちばん)
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19時半前に来店。先客は常連らしき二人。手打ち中華そば(650)+味玉(100)で注文。鶏がらやゲンコツベースの醤油スープとのこと。少し醤油の味が濃い目だが、しつこくなくすっきり。毎日打たれるという太い縮れ麺はコシが強く歯ごたえがいい。メンマ、ほうれん草、なるとと硬めのチャーシューが2枚。味玉は、トロトロではないが味が滲みててかなりおいしい。常連が多いらしく、店内は和気藹々という感じ。
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雪の降ったさむーい日、12:40頃来店。駅北口を出て<白河>の幟が目印!店構えは失礼ですが<古くさーい>昔のラーメン屋さんです。引き戸を開けると先客カウンターに4人、テーブルに3人。
厨房には80歳近いお爺さんと40代(?)の若旦那の2人。この若旦那<寡黙>な人で黙々と働いています。
接客は<お婆さん>が一人、ほのぼのとしています。
【一部メニュー】
手打中華そば 650円
手打わんたん麺 750円
手打ち焼豚麺 880円
手打ち焼豚わんたん麺 1000円
梅ヶ丘たんめん 750…
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厨房には80歳近いお爺さんと40代(?)の若旦那の2人。この若旦那<寡黙>な人で黙々と働いています。
接客は<お婆さん>が一人、ほのぼのとしています。
【一部メニュー】
手打中華そば 650円
手打わんたん麺 750円
手打ち焼豚麺 880円
手打ち焼豚わんたん麺 1000円
梅ヶ丘たんめん 750…
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1/31AM11:30開店と同時に2番目入店。みるみる内に席が埋まっていき、人気の高さがうかがえた。
中華そば¥650をいただきました。具はメンマ、チャーシュー、ほうれん草、刻み葱。スープは
鶏出汁?で醤油が効いたなつかしいすっきり味。濃さもしょっぱくない。麺は白河とら食堂直伝の
手打ち麺で、手もみで適度にウェーブのかかった平打ち麺、つるつるしこしこです。全体的に
バランスの取れた飽きのこない味でした。★4.5です。
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中華そば¥650をいただきました。具はメンマ、チャーシュー、ほうれん草、刻み葱。スープは
鶏出汁?で醤油が効いたなつかしいすっきり味。濃さもしょっぱくない。麺は白河とら食堂直伝の
手打ち麺で、手もみで適度にウェーブのかかった平打ち麺、つるつるしこしこです。全体的に
バランスの取れた飽きのこない味でした。★4.5です。
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割と好きならーめんだが、八幡山行きのバスの待ち時間で2度ほど食べて行く機会もなさそうなので、コメントしていませんでした。大分前ですので、メモによると麺良し、醤油味が利いたラーメン、狭い店・ラーメンを出してくれる高齢の婦人が心配と書いてあります。
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麺とスープがとてもマッチしていて美味しい一杯です。常にすいていると有り難いのですが、人気のお陰で並んでいることが結構多いのが個人的には残念です。
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梅ヶ丘駅北口を出てすぐ右手にあるカウンター(最大)10席、テーブル1つ(4席ほど)のお店です。
▼行列情報 9月5日(日)14:00 くもり▼
3組7人のお客さんが先にお待ちで、座るまで15分ほど。間もなく待つ人もなくなり、店を出た14:40には空席も(もう閉店間際ですが)。日曜日ということで、お子さんを連れて食事に来ているお客さんも何組もいらっしゃいました。
-----------------------------------
手打和風白河新味:750円/手打中華そば:650円…
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▼行列情報 9月5日(日)14:00 くもり▼
3組7人のお客さんが先にお待ちで、座るまで15分ほど。間もなく待つ人もなくなり、店を出た14:40には空席も(もう閉店間際ですが)。日曜日ということで、お子さんを連れて食事に来ているお客さんも何組もいらっしゃいました。
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手打和風白河新味:750円/手打中華そば:650円…
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ラーメン雑誌でも評判のお店ですね。たまに行きたくなります。
そこそこ美味しかったですよ。お漬物とかもサービスしてくれるし。ただ雑誌であれだけ高評価されるのは理解できませんけどね。ラーメンマニアの方は是非いって雑誌の評価が正しいのかどうかジャッジして下さい。梅ヶ丘でラーメン食いたくなったときには“せい家”の方が安いし僕は好きなんですけどね。アットホームな感じでカウンターの常連とお店のおじいさんが競馬の話をずっとしてました。
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そこそこ美味しかったですよ。お漬物とかもサービスしてくれるし。ただ雑誌であれだけ高評価されるのは理解できませんけどね。ラーメンマニアの方は是非いって雑誌の評価が正しいのかどうかジャッジして下さい。梅ヶ丘でラーメン食いたくなったときには“せい家”の方が安いし僕は好きなんですけどね。アットホームな感じでカウンターの常連とお店のおじいさんが競馬の話をずっとしてました。
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午後6時に行ったのですが、他に客はなく、楽に入店できました。店内には、「店主骨折のため、目下(手打ちではなく)福島から多加水麺を取り寄せて使用しています」との注意書きが張られておりました。「焼豚中華そば」を注文。麺は、多加水麺のせいか、モチモチ感がありました。私好みの、コシのある麺ではなかったので、少し残念でした。スープは、オーソドックスな醤油味で美味しかったのですが、スープが冷めるのを防ぐための油が、少々多かったように思います。よって、★3の評価です。
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・・・料理
・・・サービス
・・・雰囲気
・・・コストパフォーマンス
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3.9pt

5.0pt
2005/04/27のクチコミ
手打ちワンタン麺をいただきました。
一見昔ながらの醤油ラーメン。
食べ始めはインパクトを感じず「あぁ、懐かしい味系だ・・・」と思っただけだが
食い進むにつれて身体に優しくうったえかけてくるものがあった。
ダシ?麺?味付け?気持ち?・・・何ともいえないが、身体と心に優しい味。
スープ完食後も胃がもたれることなくサッパリしていた。
ワンタンも美味しかったです。
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