ラーメン虎ノ門店

非ジロリアンの二郎探検記

　コアな二郎通＝ジロリアンではない視点から、二郎の魅力を探りたいと思います。コメントも点数も、上から見ての批評よりは、自分の感じたことを軸にしていますが、そのぶん二郎のある断面が、くっきり見えてくるようなものにできればと思います。あくまでひとつの感じ方ということで。
　例えば二郎といえば、麺の多さ、油っこさ、味の濃さ、豚の厚さなど、インパクトの強さが印象的ですが、それら「非健康的」な部分に加え、野菜の量と美味しさとか、スープの繊細な味わいとかにも、目を向けています。
　注文はほとんど「小」（といっても多いですが）で、豚は普通、トッピングも通常の「野菜ニンニク」コール程度で、「ましまし」など大盛り系コールはしません。これは、常連サービスという意味もあるようで、普通の人には敷居が高いですね。この辺りも、ジロリアンではない「普通の人」の視点になっていると思います。
　ただ全体としては、二郎を普通のラーメンとして評価するよりは、普通の人の視点から二郎の凄さ、「二郎らしさ」を再発見したい、という姿勢になっていると思います。ですから結果的に、二郎マニア向けの店に、高い点が付いている場合もあります。新代田や武蔵小杉がそうですね。閉店した『諭吉』も、いい店でした。

（2008/02/06更新）