B-2 のクチコミ一覧 得票数順

池本氏の笑顔でカウンター席の客達は大人の礼儀を保ちつつ、和気あいあいになる時があります。そんな時も失礼の無いよう、ご用心。どえらい人物だったりしますので．．．。勉強になるバーです。


【前回のコメント 2003.10.29】

オーナー池本行男氏の老若男女分け隔てのない対応・サービス・語り口・笑顔が、このバーに足を運ばせている要因かもしれません。カクテルは女性バーテンダーが振ってくれます。カクテルの味やショットも対応も、銀座のスタンダードを感じさせてくれるバーです。

今年水漏れ…
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私の記憶が正しければ、確かこのお店はサボイカクテルを称しているだけあって、カクテルは古式ゆかしいハッキリした味。でも気取ってはいません。
私が行く時は遅い時間が多いので、たいてい池本さんがお一人で営業。お話ししてみるとカクテルの話よりもウイスキーの話の方が饒舌。だから得意なのは後者かな。バックバーもリキュール類よりはモルトやブレンデッドの現行品を中心としたウイスキーが幅を利かせています。

圧巻は池本さんが趣味で購入したというウイスキーのオールドボトルの数々。珍しい物ばかりだし、今となって…
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小さなお店です。
どんなに酔っていてもここへ来るとほっとして
また飲んでしまいます。
店名の由来は「Basic Bar」の頭文字だそうです。
最近はオーナー一人の日が多いようです。
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