ぷかぷか [megareboさんのクチコミ]

2004/4/24
中華蕎麦の塩味、味玉付き800円を食べました。相変わらず美味しい！敢えて難を言えば、醤油を食べた時も感じたが少し味が濃すぎかもしれない。
2004/4/1
店内にはレゲェが流れ、ボブ・マレーの写真等が飾られていますが、違和感はありません。

味玉醤油ラーメン800円を食べました。醤油味のスープは、醤油の味が立っていていますが、辛すぎずとても美味しい醤油味でした。スープは魚系の出汁で、加熱しすぎると香りが無くなってしまうので、注文が入るごとに手鍋を使って温くならないよう、加熱しているようです。麺はかん水少な目普通の太さのストレート麺で腰があり、スープとの相性もまずまずでした。トッピングの味玉は100円ですが、黄身が大きくとても良い加減の半熟状態です。黄身本来の滋味が出ており100円の価値は充分あると思います。また、チャーシューは2枚のっており、とても柔らかく合格点でした。

総合的な評価は、全てにおいて満足できたので★★★★★としたいところですが、価格が高めなので★★★★とさせて頂きます。良い材料を使用しているために価格が高くなるのは仕方ないのかもしれませんが…（渡なべと同じ系列らしいです。）