ぷかぷか [sandayuさんのクチコミ]

日比谷線の終点中目黒。改札を出て右に進み、こちらの店へ。入口右の券売機で味玉つけ麺（８００円）を購入、券を渡す際に塩味をオーダー。
麺の茹で上がりまで数分。塩ベースのつけ汁ですが、結構油があります。思ったよりも塩が効いています。また唐辛子の破片が浮いています。具は細切りメンマ、バラチャーシュー２枚、味玉子、海苔の細切りが少々です。麺は三河屋製麺の太麺。表面がちょっとざらついた麺なので、箸でつかみあげるとまとわりついて、少々難儀します。しかしながら、つゆに漬けるとスープと油分がからんで、食べる時にはツルツルに感じられます。硬さも程々で箸が進みます。スープに浮かんでいる唐辛子のせいか、食べている時はそれほど辛味を感じませんが、後からジワーっと感じてきます。玉子の半熟具合もよく、チャーシューは脂身がちょっと気になるもの、美味しくとろけます。
塩味のつけ麺として結構いけます。