むつみ屋 六本木店 [yamazaruさんのクチコミ]

まあまあおいしいです。みそラーメンを食べましたが、麺は歯ごたえがありスープもしっかりしています。ただ、中華鍋の中で野菜を炒めながらスープに甘みお出していく北海道ラーメンが好きな私には、ここのみそラーメンはもの足りません。具はシンプルで薄いチャーシューとメンマなどがのっています。お好みでトッピングは出来ますが少し寂しさがあります。また油がスープの表面にかなり厚めにのっているのが、かなり気になります。バターのトッピングがお店のおすすめだそうですが、あの油の中にバターを入れる気にはとてもなりません。十分です。カウンターの中にはどんぶりを持った二重あごの店主の写真が掛かっていますが、スープをすくったレンゲを口に運ぶのをためらってしまいます。麺は縮れがほとんどなくストレートっぽいですが、どうなのでしょうか。私は縮れ麺のほが合うと思います。