池谷精肉店 のクチコミ一覧 得票数順

場所既に移動してました！太公望の数件左にありました。

ゆずつけそば（８００円）の食券を購入。

スープは豚骨と丸鶏、野菜を煮込んだ白濁タイプだが、メインはカツオ節、宗太節、サバ節、煮干し系が強く感じられます。しかし昆布も若干感じられかなり複雑なスープです。酸っぱいとか辛いとかいう話が多かったがそんな事はなく、甘さも若干ありバランスの良さが感じられます。しかし、最後の方は麺の冷たさで汁も冷たくなってしまうのは残念です。

麺はもっちりというよりしこしことした超極太麺でうどん系。し…
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チャーシューつけそば(麺多め・ヤサイ)を食った。
麺は極太ちぢれで白に近い薄黄色、見た目うどん。つけ汁は濃いガッツン魚系、甘さは感じず、調味料も加えず。チャーシュー大振りで柔らか。ヤサイはモヤシとキャベツで、少量ながらも悪くない。
昼下がりながらほぼ満員で相変わらずの人気。皆つけめん。BGMはアメリカンポップ。
スープ割りも文句なし。カレーつけを食おうと来たのだがやっておらず。けど以前よりガッツン度がアップ、それでもよくあるつけめんとは感じなかった。
[↓以下は2003.10.17★5の…
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あきる野の片田舎にあるとは思えないほどレベルの高い「つけそば」のお店。
「ラーメン」も扱っている。
飲食店らしからぬ不思議な店名は、店主の実家ののお店の名をそのまま継承した事に由来している。
お店正面にあきる野の有名店「特一富屋」があるが、常時そこ以上の来客数を誇り「あきる野ＮＯ．１」の呼び声も高い！
店主自慢の「つけそば」は、つけじるは濃厚で旨味が強く、最後まで一気に食べさせる旨さを持つ。
そして麺は当店自家製で、非常にシコシコで弾力がありとてもつけじるになじんで美味。
「つけそば…
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土曜日の朝一番にいってきました。つけめんが売りのようですが、わたしはらーめん党なので、我流ラーメンを食べました。家族３人で行ったので、それぞれらーめん、つけめん、我流ラーメンと違うものを食べ比べられました。我流ラーメンは雪のような背油で、強烈なぱんちでしたが、その割りにはスープに旨みが感じられなかったかな。３種類食べてみてやっぱり、つけ麺が一番おすすめかもしれません。らーめんはスープの旨みと麺の食感がマッチしていておいしかったですよ。
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きたない。ハエとり紙でもぶら下げといたら、いいんじゃないかって思う。でもつけめんはまあまあ。店主の接客が独特の雰囲気があって、面白かった。なんかほんとにふんわかしてる。
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