コム・ダビチュード [生肉さんのクチコミ]

この店の「ルバーブのスフレ」が好き。
目の前でおもむろにあわ立て初めて、あれよあれよの間に目の前に。あつあつをはふはふスプーンの端から舐めるのがサイコウ！

お料理も、デザートも、値段以上の味を期待できる店だと思います。辺鄙な場所にありながらも、ちゃんとしたフレンチレストランです。

以前はランチでしょっちゅう行きましたが、1年位前かな？イベリコ豚の出し方が最高レベルに「？？？」だった事があり、それ以来行ってないです。大変残念な事件でした。ワタシ的に。


そんなことがあると、結構気になる点がボロボロ思い出されてしまいます。
確かにいい店だとは思うんだけど。

以下は、あくまで、「料理のレベルの高さ」に対して、不足していると感じる個人的な意見。


・店員さんの接客がイマイチ。呼ばないと来ないし、コーヒーのタイミングなんかも非常に悪い→町場のフレンチじゃ仕方ないのかもなー。
・料理があまり入れ替わらない気が・・・
・店の玄関周辺の清潔感がイマイチ


あと、この類の店では、空いていればカウンター席に座るんですけど、この店ではやりません。なぜなら、

・厨房の中うるさすぎ
・シェフが丁稚を叱り飛ばしててコワイ
・シェフがなんかコワイ→話しかける勇気ないです。
・あと、これが一番NGなんですけど、ワタシの大好物「ルバーブのスフレ」、型に入りきれなかった分の生地を、目の前で破棄するの止めてください！！　非常に心が痛みます。影でこっそり、お願いしたい。


料理だけの採点なら★4.2くらいつけたいのですが、以上の諸々で★3とします。